现切生滚粥技术培训

【课程介绍】

现切猪杂粥的烟火气，夹杂着城市里的人情味。无论是晚餐还是宵夜，在带点寒意的冬天，来吃上一碗热气腾腾地撒着冒泡，香味也随着热气散开来，调动着口中的味蕾，一口下肚，胃和心底都是暖暖的。别看外表简简单单的一煲猪杂粥，其实里面大有来头，恰到好处的粥底和新鲜的猪杂碰撞出美味，包你吃过返寻味！除了猪杂要够新鲜，粥底也是关键。精选珍珠米当日熬制多小时，沸腾后再滚3分钟至晶莹剔透，喝一口鲜甜粘稠。

【课程安排】

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【成品展示】

【学校介绍】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。