蒜香鸡爪全套技术专业培训课程

【课程介绍】

在中国，仅仅是鸡爪就可以做出各种各样的口味。比如凉拌鸡爪、蒜香鸡爪、干炖鸡爪、酱鸡爪等等。不同的制作工艺可以制作出不同的口味,满足了众口难调的这一点，也难怪鸡爪会在中国的餐桌上这么受宠。

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

本中心所授蒜香鸡爪技术，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。