骨头饭专业正规培训课程

【课程介绍】

彝族传统食品。 在过年时要吃杀猪饭，剁出了一大盘雪白的生猪油，一盘微带瘦肉剁碎的脆骨，只见他炼净生猪油，去掉油渣，连骨带肉爆炒后，舀上一盆热腾腾的米饭倒在锅里，撒上佐料，三五分钟，一碗碗骨头饭就盛到客人面前。

【学习内容】

理论学习：

食为先特色骨头汤饭技术教学内容包括：

1、掌握器皿工具技巧，原材料的区别及用途，设备如何使用和保养;

2、各种食材处理，制作工艺、保存方式，注意事项分析讲解；

3、配方全套传授，开店运营指导；

4、成品展示，老师指导教学产品出品，装饰，摆盘；

5、学习总结，学员学习过程中遇到的问题，全程解决；

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

本中心所授骨头饭技术，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

【课程优势】

1、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，注重教学质量；

2、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3、经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4、教理论，重实践，反复练习，学会为止；

5、提供开店辅导，助力轻松创业。

【项目优势】

食为先特色骨头汤饭项目优势：

1、标准化操作流程，标准化配方让你学习更放心，更轻松，支持技术免费升级学习；

2、骨头汤饭是非常特色的一款美食，食材新鲜，营养健康，得到餐饮市场非常大的认可；

3、老师教技术的同时融入进货、存放、品质、成本核算等经营管理知识；

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

【就业帮扶实力见证】

【学校优势】

连锁小吃实训：连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构

实操培训：现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习

业界丰富经验：多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店

技术配方：超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留

热门开店项目：已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店课程:定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

【校区分布】

【校区环境】