毛血旺快餐专业培训课程

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食为先小吃培训
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【课程介绍】

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道有名气的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

【学习内容】

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理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【培训方式】

本中心所授毛血旺快餐技术老师现场实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。

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【课程优势】

1.食为先对传统的毛血旺快餐进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

2.毛血旺快餐取料广泛,就地取材,原料、辅材随时都可以在当地买到,既能保持新鲜又能节约成本。

3.毛血旺快餐投资小,回报快,不需要高技能,所面向的消费群体又是广范的,主要的是能坚持。

4.毛血旺快餐消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。

5.无论店面大小也可经营,搭配其它家常菜店产品更加更富,生意更为火爆,而且毛血旺快餐特别适合中小创业者,它技术好掌握,可操作性强,经营灵活。

【学校简介】

食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。

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学员评价
机*主机*主
5.0
2024-12-06
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼,学习气氛优良,老师厨艺精堪,回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样,学习时间没有限止,都是学会为止。
蔡*钧蔡*钧
5.0
2024-11-04
老师认真教学,学习环境好
邓*士邓*士
5.0
2024-08-09
不错,教得比较详细,有耐心反复回答问题,
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