麻辣香锅专业培训课程

 【课程介绍】

麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾！各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。

麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，投资少，成本低，没有开店经验也可轻松操作经营运转。

【学习内容】

理论学习：

食为先特色麻辣香锅技术教学内容包括：

1、食材的处理方法；

2、红油的制作

3、卤水的制作；

4、麻辣相关成品的制作；

课程优势

食为先特色麻辣香锅项目优势：

1、麻辣鲜香，香气扑鼻；

2、配方无保留，口味更丰富；

3、指导创业开店成本营销规划；

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【培训方式】

本中心所授麻辣香锅技术，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。

【课程优势】

1.品种有：麻辣牛肉锅 麻辣排骨锅、鸡肉锅、全家福、麻辣经济锅、麻辣乐享锅等；

2.出品快：所有的材料可以提前准备、顾客点单后可以很快上餐；

3.吃法多样：可以先吃干的、干的吃完以后可以加汤烫菜；

4.品种多：除了有各种荤菜还有各类素菜、好吃又不油腻；

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准输出的小吃实训连锁机构。

食为先是集小吃技术实训、餐饮创业咨询 、餐饮策划服务、餐饮技术研发 、厨具生产、商城服务为一体 的综合型餐饮连锁品牌，总部位于东莞樟木头。 

食为先以小吃技术实操教学为起点，专注小餐饮创业实训，致力帮助学员创业。 [2]团队拥有餐饮实战经验，完善餐饮供应链，提供技术、厨具、调料等服务。 

品牌文化

播报编辑

核心价值观：向上向善，简单务实。

使命：打造小吃餐饮实训航母，让中国的美食影响世界。

【创始人介绍】

成锡钧

军人出身

曾在500强企业任职

小吃实训标准化开创先锋

精通餐饮企业顶层框架、商业模式设计

【就业帮扶实力见证】

优势一、多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；

优势二、注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

优势三、经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；

优势四、教理论，重实践，反复练习；

优势五、提供开店辅导，助力轻松创业。

【学校优势】

连锁小吃实训：连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构

实操培训：现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习

业界丰富经验：多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店

技术配方：超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留

热门开店项目：已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店课程:定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班