杂粮煎饼技术培训课程

【学习时间】

【学习内容】

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

教学内容：

食为先特色杂粮煎饼教学内容包括：

1、面糊制作，教你不同地方味型面糊、杂粮比例

2、脆皮炸制，教脆皮如何制作更脆、炸制方法

3、酱料制作，煎饼辣椒酱和甜酱制作方法，怎么做才好吃与掌握浓度

4、成品制作，操作手法与技巧、温度控制、薄厚掌控

5、设备介绍，手把手教你新机器的使用，后期保养和选购

【适合人群】

本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。

【课程特色】

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量；

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；

5.提供开店辅导，助力轻松创业。

【学校简介】

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。