沈阳基础烘焙培训课程

面授小班
6800 /起
435人看过
沈阳欧莱烘焙西点学校
白天班晚班周末班等7个班级
介绍
地址
相册
评价
学校

【课程背景】

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

【课程内容】

1.面包西点生产原料的认识和了解;

2.各种面粉的认识和了解、各种模具的认识和使用;

3.设备的认识和使用、基本的烘焙知识了解;

4.生产间设施设备的正确使用和操作,生产的卫生知识,面包的造型、表面装饰的制作。

5.烘焙小食:

巧克力钻石,牛奶蔓越莓,纯臻抹茶,摩卡曲奇,黄金手指,柠檬钻石,马赛克,海苔肉松,杏仁酥,法国坚果;

6.日式调理面包类:香奈儿,黄金九宫格,燃烧芝士,醇品咖啡,俄罗斯坚果,雪山飞狐,起司软棒,甜甜圈,乳酪蛋挞,超级豆沙,日式菠萝包,太阳花,迷彩足球宝贝,蚂蚁上树,匈牙利甜椒,巴布罗,起司大亨,椰丝蔓越莓,雪肤精灵,极 品肉松,抹茶龙哥尔,巧克力圈,融融乳酪,极 品牛奶,日式牛奶棒,乳酪哈斯;

7.吐司类:牛奶吐司牛奶红豆,蔓越莓吐司,奥良德吐司,全麦吐司,抹茶德克吐司,菠萝吐司,阿尔卑斯,奶酥蔓越莓,健康核桃,巧克力火山岩;

8.切片吐司类:提子切片,无糖全麦切片,乳香奶油切片;蔓越莓切片,牛奶切片,杂粮切片;

9.常温蛋糕:酥皮泡芙,巧克力海绵蛋糕,抹茶蛋糕底,戚风蛋糕《生日蛋糕底》,蔓越莓奶油蛋糕,浮云卷,旋风蛋糕,巧克力蛋卷,北海道乳牛,摩卡可可蛋糕,法式香草蛋糕,欧式乳酪蛋糕,炭烧椰乳,日式果酱卷,瑞士蛋卷;

10.天然酵母软欧类:杏仁苹果,南瓜软欧,朗姆葡萄乳酪,抹茶红豆,红糖奶酥,皇冠乳酪,红莓乳酪,黑眼豆豆,巧克力法国,杂粮欧麦包,葡萄软欧,瑞士巧克力;

【课程安排】
课时:30天

【课程福利】

学费:8800元(未减福利)国家补贴1000元,学校补贴1000元

【招生对象】

零基础学员;想自己创业的年轻人;对烘焙有喜好的人均可学习

【师资力量】

刘军老师

刘军:烘焙高级老师从业12年,《西安米琪》总部研发师,《法兰索亚》烘焙主管青岛市烘焙技能竞赛冠 军,韩国《巴黎贝甜》技术研发主管。

【学员风采】

学员风采
学员作品展示

【学校简介】

欧莱烘焙培训,位于沈阳市内黄金地段,交通便利。学院从零基础的职业教育到人才的培训,学院本着低学费,短教程,多品项,为学生提供更专业实操平台。

【核心价值】

培养年轻人,创造机会,提供就业机会,回报社会。

【教育宗旨】

以技术为先导,打造更具创新性,西点教育。

【社会使命】

将培训机构用于人才培养,为中国烘焙技术培养更多人才。

【学校环境】

学校环境
学校环境

【授课器材】

授课器材
相册
大东校区大东校区
大东校区大东校区
大东校区大东校区
大东校区大东校区
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2022.03.03路*华151*****633咨询了开课校区
2022.03.21刘*琪130*****366咨询了授课师资
2022.03.15L*P150*****176咨询了开课校区
2022.03.07王*丹138*****398咨询了开课校区
2022.03.07木*186*****677咨询了周边交通
2022.02.28于*士151*****809咨询了周边交通
2022.02.26周*155*****435咨询了上课时段
2022.02.23王*琦198*****272咨询了开课校区
2022.02.17露*露150*****443咨询了开课校区
2022.02.12待*定158*****067咨询了上课时段
2022.02.11杨*玲187*****920咨询了授课师资
2022.02.11王*月155*****269咨询了上课时段
2022.02.09解*哈158*****557咨询了招生对象
2022.02.06陈*丹182*****809咨询了周边交通
2022.01.23隋*雪159*****607咨询了开课校区
2021.12.10姜*·158*****418咨询了课程费用
2021.12.10女*士159*****149咨询了开课校区
2021.12.06女*士135*****435咨询了开课校区
2021.12.05苏*士133*****133咨询了开课校区
2021.12.03郑*士139*****998咨询了上课时段
2022.03.03路*华151*****633咨询了开课校区
2022.03.21刘*琪130*****366咨询了授课师资
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询