苏州无烟锡纸烧烤技术专业培训课程

【项目简介】

无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。

【课程介绍】

无烟烧烤荤烤类，肉嫩皮酥；海鲜类，鲜香浓郁；素菜类，爽脆可口；款款精致，让你垂涎欲滴。风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡炖、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾、鸡尖、鸡中翅、鸡全翅等。

【课程内容】

1、无烟烧烤的选料、清洗的初步加工。

2、无烟烧烤等主料及辅料的全部制作。

3、无烟烧烤的成品制作技术。

赠送服务

指导招牌设计、指导菜单设计、指导整店运营。

【课程安排】

理论学习

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战

1、自己备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【师资力量】

王钰

现任职位顶正中餐厨房烹饪培训师

擅长项目川湘菜、川渝特色小吃、川渝特色面条、特色火锅

个人座右铭人生重要的不是所站的位置而是所朝的方向

基本介绍

顶正中餐厨房烹饪培训部主管

顶正中餐厨房烹饪培训师

顶正开店创业导师

曾先后在狮子楼、长城渔港、聚仙楼、珍尚轩大酒店、昌海鱼港、金泽楼酒店等多家酒店任厨师长，行政总厨，有丰富的厨房管理经验和实践教学经验，教学仔细耐心，深得学员喜欢和夸赞

【教学现场】

【课程设置】

培训时间：不限制学习时间，，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用：价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。

【学员风采】

【学校介绍】

苏州顶正餐饮公司小吃培训是一家专业的培训机构，央视上榜品牌，300多种小吃项目供您选择，本月报名者可享受优惠价格。项目优惠学2项送1项，更有整店套餐优惠多多，欢迎前来咨询考察。

【学校环境】

【学校介绍】

苏州顶正餐饮公司小吃培训是一家专业的培训机构，央视上榜品牌，300多种小吃项目供您选择，本月报名者可享受优惠价格。项目优惠学2项送1项，更有整店套餐优惠多多，欢迎前来咨询考察。

【作品展示】

【售后服务】

终身技术免费升级，更新

公司会定期推出新技术，使我们的学员都能获得技术、升级和技术更新，提高市场竞争力。

开店指导，策划

公司有专业的团队为学员提供市场分析，店铺选择参考，装修方案，厨具配置，材料采购，人员配置等等

营销利润，分析

公司提供全方位后期服务，开业指导，盈亏平衡分析，人员管理，成本控制，视频质量管理和保存等运营互动指导。