南宁马蹄糕制作技术培训课程

【课程简介】

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

【针对人群】

适合对马蹄糕培训感兴趣，想开马蹄糕培训店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。

【课程内容】

A、理论学习

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

[课程特色]

名师 一对一技术指导、 真材实料操作 、不控制原料设备 、 、技术支持与咨询 、随到随学 、名师团队指导、 8年专注餐饮教育 、学员遍布全国100+城市、 不控制任何原料及设备

【名师介绍】

高攀香，对甜品制作有着自己独特的见解。擅长各式奶茶、甜品、饮品、步行街各式美食制作，曾在coco奶茶、皇茶、喜茶、鲜芋仙等知名品牌担任过店长，有着丰富的实体运营经验。擅长各式网红饮品、益和烤奶、脏脏茶、新式水果茶、满记甜品、化州糖水、炸鸡、钵仔糕、马蹄糕、冰淇淋、鸡蛋仔、寿司、绝味鸭脖等。

【成品展示】

【学校简介】

真诚扶持创业，创业改变人生！南宁飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香），是一家专业的小吃美食文化研发和传播推广为一体的综合性餐饮创业培训基地！以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的培训基地。

【学校优势】

1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，**学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。

4、在培训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。

6、对所有学导。

7、食宿，安全卫生。

8、3年内跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。