厦门手工巧克力糖果综合培训班

【课程内容】

理论内容：巧克力的认识

法式热情果软糖、法式苹果软糖、覆盆子棉花糖、手工巧克力、星空巧克力、酥脆生巧、抹茶生巧、坚果巧克力、法式牛轧糖、土耳其软糖、椰子棉花糖、蓝莓棉花糖、巧克力松露、柠檬果酱、坚果松露、太妃糖、可可脂彩喷、巧克力插件制作、巧克力皇冠、弹簧卷、巧克力围边、巧克力印章、巧克力天鹅、塑形巧克力、亮片制作、羽毛制作、复古巧克力风、巧克力铲刀技法练习、巧克力调温技巧。

【适合人群】

零基础以及主打巧克力糖果进修

（零基础完全不是问题）

【授课形式】

一人一组  理论与实践结合

【授课老师】

Lovely You/游梦娇

西点师；晨洁法式西点讲师

2006年进入西点行业

2008年担任帝豪酒店饼房厨师长

2011年受聘荣誉国际酒店饼房总厨

2014年赴AMPI（意大利甜点学院）进修西点装饰与设计。从事西点行业十余年，精通面包、西点、巧克力以及欧包

2016年进修法国时尚甜点教主Cecile Moritel课程

2017年进修俄罗斯甜点女神nine tarasova课程

【教学现场】

【作品展示】

【学校简介】

晨洁法式西点培训学校(简称晨洁法式西点)成立于2017年，起源于厦门，是专业从事西点培训，蛋糕培训，欧包培训，裱花培训，巧克力糖果培训等各项专业技能培训的学校。晨洁法式西点培训学校致力于“小班化，手把手教学，*学会”的宗旨，以及学员开店创业，就业，技能提升等各项全方面指导。

【学员风采】