天津专业咖啡师培训班

【课程内容】

理论知识讲解:

讲解咖啡厅常用设备及器具

正确掌握浓缩咖啡萃取

学习与掌握奶泡的制作方式

拉花缸的使用及选择，能独立完成奶泡的打发，打绵。

认识单品咖啡

实操技能学习：

学习制作经典意式热咖啡

学习经典冰咖啡制作

如何用手冲咖啡壶制作一杯好喝的咖啡

可可粉与泡沫的惊喜创意

如何使用勾针笔进行咖啡创作

意式咖啡的装饰与点缀，咖啡拉花

牛奶拉花的艺术，影响咖啡拉花的原因及解决方案

实操咖啡拉花的练习方法

咖啡拉花的起源及历史发展

实操练习心形拉花，叶形拉花，郁金香拉花，天鹅拉花的制作及正确注入奶泡方式。

讲解正确咖啡出品的流程及操作

咖啡拉花技能延伸课程，学生反复练习增加熟练度

图文讲解创业开店中必买的设备，咖啡器具的选择及特点，日常对机器设备的保养与清洗

【教学优势】

1、天津西点学校针对毕业生、技能提升、自主创业、下岗就业等人群开展学期短、见效快、全天实践操作练习，，学不会免费延长，终身免费复修课程。

2、从天津蛋糕培训班毕业后颁发西莎的结业证书和认证的西式面点师中级证书。

3、天津西点学校终身负责分配工作百分百安排就业推荐单位有（法颂，巴黎贝甜，津乐园，向阳坊，85度，味多美等）中蛋糕店**学员高薪就业。

4、在天津西点培训学习过的学员，支持并协助学生开店创业，后续原材料采购、设备、柜台、包装、开业产品制作等学校将免费服务。

【老师介绍】

何路    天津西莎烘焙培训学校面包咖啡师

2013年中华烘焙大赛“海融杯”主题赛十佳选手

擅长：咖啡制作，创意拉花，各种面包西点制作

教学语录：教育不是灌输，而是点燃火焰

自我评价：惟德学，惟才艺，不如人，当自励；若衣服，若饮食，不如人，勿生戚

2009年上海星巴克咖啡入职

2013年无锡西水东漫咖啡咖啡拉花师

2015年上海天汇商城技术总监，从事烘焙行业多年

姜立波    天津西莎烘焙培训学校面包咖啡师

从业10年，在乐尔康西饼屋一直负责蛋糕裱花的制作，对蛋糕裱花有着自己深入的体会，待人亲切，教学细致认真。

【学员作品】

【学校介绍】

西莎烘焙是天津专业的西点学校，落于天津市津南区葛沽镇——目前共有两所独立教学培训机构，占地面积500平米，全国青年较佳创业实践基地。旗下拥有四家烘焙实体连锁店面的专业西点职业培训学校。

学院自办学以来学校始终把“诚信办学、服务社会”定为立校之根，将”求实笃行、开拓创新”视为立校之本。采用实践与理论的相结合，技能培训与素质教育的同步教学理念。目前已经形成了以培养中、技能人才为主，集职业教育、创业协助、资格鉴定、就业服务为一体的完善办学体系。

西莎烘焙西点职业学校创办于2014年，在短短的三年时间里快速猛进发展，立足于当前市场。目前已对外开设六大专业培训项目，毕业学员上千余名。师资力量雄厚组织了一条德才兼备的专业师资团队，教学设施完善，环境优雅。本着“高标准，严要求”的认真负责态度**每位学员都学有所成，满载而归。

学员毕业后将安排到西莎各烘焙连锁店面免费实习加训一周，充分提高实体专业技能和工作经验。我校与各用人单位积极沟通达成协议为学员的应聘、求职提供方便。分配工作，确保每位学生高薪就业。

我们将全程协助学生自主创业开店，从选址、装修、设备、柜台、包装及原材料的采购，产品定位和开业策划将全力免费服务，直到开业圆满顺利为止。帮您避免投资风险，解除一切后顾之忧。

对得起大家的每一元学费”是我们的追求!“一切为了学生着想”，是我们始终不变的服务宗旨，为了减轻大家在学习过程中的开销负担和健康饮食，学校专门开设了免费的健康食堂，“三菜一汤家常菜，干净卫生不花钱”!

西莎在一路蓬勃发展的同时，不忘回馈社会。近年来我们一直坚持公益慈善活动，对残疾聋哑人士和在校大学生，所有课程学费一律半价收取。帮助弱势群体培养他们的专业技能，安排就业，养家立足为减轻负担;奉献爱心为社会做出贡献。在不久的将来，西莎定会成为津京冀地区专业的大家认可的甜品教学机构。我们运筹帷幄决胜千里，不断创新，帮助每一位学生成就梦想的摇篮

【新优惠政策】

任选两项赠送 认证西点师资格证书。任选两项赠送 1290元的巧克力配件铲花课程。

赠送所有课程工具教材。午餐和晚餐免费食用。上课所有原材料全包。毕业提供店面实习。

学不会免费延长学期（吃住自理）。终身包分配工作。终身免费复训新品。