北京正宗竹筒饭制作烹饪培训

【课程简介】

竹筒饭用稻米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦或者蒸煮即可。竹筒饭具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品，这便是有名的"竹筒香饭"。

【课程安排】

学习竹笋腊味、酱香排骨、深海海鲜、香菇滑鸡、培根鲜笋等市面上受欢迎的风格口味的竹筒饭制作方法

1、大米的选择与泡制处理方法

2、竹筒饭鲜汁的配料与制作方法

3、培训竹筒饭肉料的腌制手法

4、培训竹筒饭配菜方法及操作工艺流程

5、投资预算分析与经营管理

【搭配项目】

竹筒饭、等众多快餐小吃项目

【适合对象】

各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名

【培训优势】

师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学

学员亲自操作，师傅旁边指导

学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业

理论指导开店经验及相关注意事项

提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买

【课程时间】

工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排

每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课

【专业前景】

在当前的创业市场中，比较具有特色的小吃越受消费者的欢迎。当前很多消费者就非常喜欢吃竹筒饭。竹筒饭的营养价值非常的高，而且口味清香，非常适合当前的大众人群

【时间安排】

3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会)

【售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【师资力量】

刘老师

烹饪事业献身20年，培养出了很多优秀的学生。他不仅厨艺精巧，技术娴熟，在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范，更是在教育事业上尽心竭力，鞠躬尽瘁。让无数学员成功开店更是他这些年来孜孜不倦的追求，刘师傅必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。

【学校介绍】

我司旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

北京品味轩餐饮管理有限公司，从事餐饮培训十余年，我们有各种特色美食小吃教学：早点、主食面点、特色面食、快餐、街边小吃、烧烤、熟食、老北京特色小吃、汤粉类、火锅、韩餐、糕点等上百种余种项目供想创业的你选择,所有传授项目均为商用技术，确保您学习到核心好口味的项目，成功创业!

【教学现场】