上海WSET第二级葡萄酒认证课程

【培训大纲】

侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。

主要包含以下内容：

葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素

白葡萄主要品种

红葡萄主要品种

世界葡萄酒产区分布

起泡葡萄酒

甜葡萄酒和加强酒

烈酒和利口酒

酒标术语

食品与葡萄酒的搭配

WSET第二级系统品酒方法?

【培训用酒】

51款优选酒，所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选。

【考试时间】

考试方式为笔试。培训课程结束起，约一个月后考试 。考试语言为中文，时长为1个小时，完成50道选择题，正确率达55%或以上即为合格。

【课程特色】

1.51款精选酒，有针对性，品质有**！

2.WSET Diploma讲师亲自授课，知识质量有**！

3.学员可获得免费复习题，加强考前！印象！

4.新教材，与英国WSET新教学计划同步!

【教学情境】

【大咖评价】

张辉军 Terry Zhang

品尚汇电子商务有限公司 Pinshanghui

董事长 President

看看在行业内有多少德斯汀安的学员，你就会知道它对行业产生的贡献
The contribution of Tasting Annex exists in the outstanding performance of its grauduates in the field of wine.

陈勇 Yong Chen

猎豹移动 Cheetah Mobile

副总裁 Vice president

只有在德斯汀安，我才能真正感受到葡萄酒的真谛
Only in Tasting Annex, I embrace the essence of wine

【关于我们】

德斯汀安为全国糖酒会、Interwine、Topwine、ProWine等国内专业的葡萄酒展览提供大师班并组织品鉴会。德斯汀安还为白云机场、香港地铁、奔驰轿车、建设银行、中国电信等众多事业单位提供企业定制葡萄酒课程及专属活动。

秉承专注、专业、专一的服务精神和企业原则，德斯汀安将为葡萄酒文化传播与普及事业持续努力！

【职业前景】

该职业是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。

品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前，我国酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计，目前我国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。

品酒师的收入也跟自身的经验有关，目前市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元，而能够达到从事新产品开发层面的品酒师年薪则超过20万元。