WSET第二级烈酒认证培训课程

【WSET介绍】

WSET（全称：Wine&SpiritEducationTrust），即英国葡萄酒与烈酒教育基金会成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。对于许多葡萄酒行业人士来说，WSET的证书就是葡萄酒专业知识的代表及权威的象征，因此大多获准者都会引以为傲，会把它们印在名片上。

【适合人群】

第二级烈酒认证是为那些对广泛的烈酒知识只有很少或者几乎没有了解的人而设计的。

该证书适合任何需要用全面而基本的产品知识来加强其职业技能的人。例如，从事顾客服务和酒店的销售部门、零售业和批发业的人员。该证书对那些在此领域有一般兴趣的人们也会有所帮助。

【招生人数】

中班制，每期培训课程招收25人。如本期培训人数已满，则延至下期培训。

【培训内容】

WSET二级烈酒系统品鉴技巧

烈酒安全饮用社会责任

概述烈酒的生产及其影响

世界主要烈酒的生产工艺、类型及风格

影响烈酒质量的因素

烈酒和甜烈酒的主要类别及生产方法

品鉴24款精品典型烈酒，涵盖全球主流烈酒

【课程信息】

课程费用：3880元/人（包含教材和考试）

课程语言：中/英

上课时间：两天

品鉴酒款：24款

上课方式：理论+品酒+考试

考试方式：笔试，考卷由50道选择题构成，考试时间60分钟，，正确率达55%或以上即为合格。

【考试时间】

考试是在课后一周，考试方式为笔试，时间45分钟。考试由30道多样选择题组成。你必须答对至少21道题才能通过考试并取得 WSET®级烈酒认证。

【教学师资】

林思博-Tony Lin

讲师

德斯汀安葡萄酒教育认证讲师

WSET高级品酒师

WSET Diploma Candidate

进口葡萄酒企业买手和运营顾问

Napa葡萄酒骨灰级发烧友

擅长主持策划高端沙龙酒会和产区游

易 宁-Yanni Yi

首席讲师

WSET Diploma 四级

德斯汀安技术总监

VIA意大利葡萄酒大使

新西兰葡萄酒大使

FWS法国葡萄酒学者认证导师

IWS意大利葡萄酒学者认证导师

葡萄酒专栏作者

CWSA葡萄酒大赛评委

为餐厅运营、餐酒搭配、侍酒服务、酒庄并购

等课题提供专业顾问建议

长期研究葡萄酒企业运营和管理，对葡萄酒品牌建设和市场推广有独道见解。自2015年，易宁老师开始涉入葡萄酒酿造领域，对餐厅运营、餐酒搭配、侍酒服务、酒庄并购等课题提供专业的顾问建议。

闫 臻-Julie Yan

讲师

德斯汀安教学部负责人

WSET高级品酒师

WSET Diploma Candidate

FWS法国葡萄酒学者导师

FWS法国葡萄酒最 高荣誉学者

CWSA葡萄酒大赛评委

专注于葡萄酒市场研究

擅长品牌文化和产品定位分析

【教学场景】

【关于学校】

德斯汀安葡萄酒教育是不参与葡萄酒销售的、中国领 先的中立葡萄酒教育机构。致力于为葡萄酒爱好者提供专业又有趣的国际品酒师课程；为企业提供与国际文化接轨的定制化、专业化培训及商务服务。德斯汀安在北京、上海、广州、深圳等中国一线城市均开设直属校区，并以之为核心辐射全国各主要省份及重要城市。德斯汀安拥有强大的讲师阵容，由华南首位WSET Diploma证书持有人魏俊领衔，及多位葡萄酒大师候选人、WSET四级Diploma、葡萄酒行业专家组成。 德斯汀安讲师不仅是全球多个知名产区的官方推广大使，也是国内G100, Wine100, Interwine Grand Challenge（IGC）, 中国葡萄酒盲品大赛等多项专业赛事多次担任评委。