杭州西餐全能培训课程

【行业优势】

西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系，以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系。可见，西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位，是世界菜系的重要组成部分，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。

在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。 西餐行业已经成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人，就业前景好。

【适合人群】

青少年、成人 零基础人群 创业开店人群 学习技术高薪就业人群

【课程内容】

学习时长：学习5周（全实际操作培训，学会为止）

周：各类饭类制作，涵盖烩、配、焗、炒制作方式。各类东南亚和西班牙为主的小食。

第二周：西餐类重点扒类的了解和制作，认识牛肉分布，肉质区别以及各种扒类初加工腌制及制作，三种西餐常用酱汁。各种汤类制作（茸汤、菜汤、奶油汤、配餐汤）

第三周：意面系列，主要制作炒、烩、配等。西式家常菜。

第四周：快餐系列，三明治、汉堡包、披萨、九宫格、韩式塔塔、薯条、墨西哥鸡肉卷等。

第五周：各种节日菜、经典西餐菜式和小菜系。火鸡、BBQ、和日式经典菜式。

【学员成品展示】

【教学设备】

【教学特色】

一对一指导 手把手教学 学会为止, 酒店一整套产品线，随堂作业打包回家,毕业考取资质掌握课程要领。理论和实操结合，帮助学员在自己的职业成功道路上越走越远。

【学校介绍】

新梦想职业技能学校 杭州地区拥有办学资质的学校，全国定位小型 项目创业培训机构。我们有，蛋糕 面包 西点 咖啡 港式甜品 饮料奶茶 翻糖韩式裱花 调酒 课程 西式餐饮全国连锁品牌学校（目前有成都、重庆、西安、 杭州，长期战略10年做全国布局） 全国以学校、贸易、鉴定中心、研发中心、实体连锁品牌为一体综合机构 提倡KPO标准化培训机构(学员消费更透明更全)模块化、周考核制全实际操作教学学会为止，毕业后可考取西式面点师职业等级证书 为学员推出终身免费学习微课堂（每周四晚上20:00准 时推出新产品、改良产品） 为学员提供免费下店创业指导，平均每月筹备12家店左右，帮助学员创业无忧（一）选址定位（二）市场分析（三）装修规划及方案（四）设备配置及材料配置（五）提供吧台、操作间布局图（六）人员管理及开店策划（七）菜单设计（八）后期经营管理。

【创业案例】