潍坊奥尔良烤翅技术培训

【课程介绍】

新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。奥尔良烤翅选用肉质鲜嫩的鸡翅中为主原料，烤鸡料是一种适用鸡肉的腌制料，以奥尔良为主，色彩为橙红色，支持多种加热方式，可以家庭普及和餐饮配料适用

【培训内容】

1、奥尔良烤翅所用材料的认识；

2、奥尔良烤翅的选择与腌制；

3、学习奥尔良烤翅秘制辣椒油的制作方法；

4、学习奥尔良烤翅各种秘制酱料的制作；

5、学习奥尔良烤翅的各种辅料、配料的制作；

6、学习各种口味的制作；

7、原料采购、存放、保鲜技术等。

【作品展示】

【培训方式】

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【学习流程】

【学校优势】

聚创的营销策划专家，和研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断进步，专业态度，团队合作，现早已在餐饮界，享有很好的口碑！并为广大想创业者，提供了大量优质的投资项目，聚创竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧！聚创始终视口味为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，愿与各界有识之士，共同努力，做中国具特色的小吃品牌。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

【学校环境】

【学校简介】

潍坊聚创餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构，以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。公司自年成立以来，以“帮助小吃创业者次迈向成功”为使命，秉承“责任、诚信、共赢、创新、感恩”的价值观，专心致力于小吃饮食文化的传承。

【利润分析】

奥尔良烤翅加盟利润分析：

加盟级别	北上广深	省会城市	地级城市	县级城市
面积	75㎡	60㎡	50㎡	40㎡
人均消费	13元	12元	11元	10元
日客流量	240人	160人	120人	90人
日营业额	3120元	1920元	1320元	900元
月营业额	9.36万元	5.76万元	3.96万元	2.7万元
毛利率	60%	60%	60%	60%
月毛利润	5.62万元	3.46万元	2.38万元	1.62万元
房租费用（月）	2.4万元	1.32万元	9000元	3600元
人员工资（月）	6000元	5000元	1800元	1500元
水电杂费（月）	2500元	2000元	1500元	1000元
月净利润	2.37万元	1.44万元	1.15万元	1.01万元
年净利润	28.44万元	17.28万元	13.8万元	12.12万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。