济南特色火焰醉鹅培训课程
【课程介绍】
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。
【培训内容】
火焰醉鹅的市场行情讲解
火焰醉鹅投资利润分解
火焰醉鹅产品现吃搭配技术
火焰醉鹅工具器材的供应
火焰醉鹅鹅肉的处理
火焰醉鹅秘制酱料的调配
火焰醉鹅操作流程的演示
火焰醉鹅汤料的制作
火焰醉鹅产品口味的更新与调整
火焰醉鹅学员重复操练“操作流程”
【作品展示】
【培训时间】
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。
【课程特色】
传授全套技术,核心技术和配方,生煎包原材料采购渠道,生煎包开店要注意的事项等。培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。
【学校优势】
聚创的营销策划专家,和研发团队,凭借自己独到的见解,并以开发和引进并举,不断进步,专业态度,团队合作,现早已在餐饮界,享有很好的口碑!并为广大想创业者,提供了大量优质的投资项目,聚创竭诚为你创富,为你导航,让你创业无忧!聚创始终视口味为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则,愿与各界有识之士,共同努力,做中国具特色的小吃品牌。
【学校环境】
【学校简介】
济南聚创餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务,为一体的综合性餐饮业服务性培训机构,以创业为导向并以提供优质的特色聚创小吃培训。公司自年成立以来,以“帮助小吃创业者次迈向成功”为使命,秉承“责任、诚信、共赢、创新、感恩”的价值观,专心致力于小吃饮食文化的传承。