南宁羊肉粉培训课程

【课程介绍】

贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义冬坡羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。遵义冬坡羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡在遵义品尝过遵义冬坡羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬天吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和，去饭馆进餐的人十分踊跃。当地有一种习惯，每逢冬至这天，全城老少都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不会冷。

【课程内容】

1、羊肉高汤的制作方法

2、羊肉卤水的调制方法

3、卤味羊肉的制作方法

4、羊血的制作方法

5、羊肝的制作方法

6、羊蹄的制作方法

7、羊杂的制作方法

8、泡菜的制作方法

9、酸泡椒的制作方法

10、飘香辣椒油的制作方法

【作品展示】

【培训方式】

由特级餐饮大师一对一，手把手全程透明实操教学，让您认识各种机器设备并把所有机器设备的厂家地址电话号码给你，绝不允许从中加价销售，让您亲自去购买，不能有任何中间环节!并把所有原料秘方毫无保留公开传授给您，让您在市场可任意买到原材料，并按所学的秘方实践标准化教学，并**所做出来的品质一模一样。现在有些培训机构喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原材料才能做出来，真是很气人的。所以请广大学员一定要注意，所学的东西能否在市场上购买得到才是关键!

【学校简介】

南宁市粉餐饮有限公司是一家集食品研究，与技术研发，技术培训，运营培训咨询服务为一体的传播公司，成立于2002年6月，给计划开店自创品牌创业投资者提供帮助，但苦于没有技术和开店经验的朋友，欢迎到我公司来学习。我们一直以培养”汇集天下名吃，培养创业精英为前提，秉承专业诚信务实，创新的经营理念，勇于进取，勇于创新，追求卓越，以质量求生存，以服务求发展的原则及宗旨。

【教学风采】

【利润分析】

一碗羊肉粉:羊肉片约2元优质米粉0.6元各种调料约1元水电气约0.3元现在羊肉粉一在碗市场价卖8—12元，按照销售400碗粉计算，可至少获利1600元，算上卤味等加菜类与其饮料利润将会得更高。注:房租其他费用按当地行情算每天平均数减除即可，成功的经营选址是重中之重，在选址上面是不可疏心大意，好的选址经营生意一定火爆，所谓天时地利人和，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址赚得多!