南宁老友粉培训课程

【课程介绍】

老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质，通常一碗下肚都会有撑的感觉，让人饱得很结实。因为佐料丰富，老友粉又酸又辣，但酸辣得绝不过分，刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步，米粉滑爽筋道、弹性极强，与脆笋丝和肉末搭配起来吃，是一种非常酣畅过瘾的享受。

【课程内容】

1、老友粉的原料、配料的选取

2、老友粉高汤的制作方法

3、老友粉专用辣椒酱的制作方法

4、老友粉专用酸笋的制作方法

5、各种肉片的腌制方法

6、老友粉的煮制流程

7、各种调料的认识以及采购地点

8、店面、摊面、选址以及经营管理技巧

【作品展示】

【培训时间】

学习时间为3—5天

【教学优势】

由名师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，，时间不限，让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！

【利润分析】

项目投资小，只需要几百元即可开业。见效快，利润高，无风险，经营方式很灵活，可以摆摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好。例如:一碗老友粉的成本为2.5元左右，卖6元一碗，利润为3.5元一碗。若每天卖200碗老友粉，每天挣得700元，每月20000元，一年挣得的利润是非常可观的。是下岗职工、大学生创业投资者创业的好项目。

【教学风采】

【学校简介】

南宁粉培训学校由师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料。专门设立课程让学员学到跟其他教学机构完全不一样的方法,在产品做法，速度，反应能力，语言能力，点菜品，下单，跟单，流程制作，上菜品，结算，服务态度，仪表，客人的满意程度，原料充分利用，连锁管理，远程管理，都能学到。