南宁五香牛腩粉培训课程

【课程介绍】

牛腩粉是的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州、北海等城市，名粉”之一，早中晚都深受人们的喜欢。牛腩粉讲究的是牛腩的熬制，味道更甜香，好的牛腩入味浓郁、口感韧中带滑，再配上本地辣椒酱，味道就更正宗了。都说牛腩的精华在于汤汁，喝了一口，满嘴清香。而且不是味精的味道。一股牛腩的香味充满口腔。广州的牛腩也吃过不少，很多都下了八角来去腥味。但是广西的牛腩却尝不到八角的味道，然而一点腥味也没有。

【课程内容】

1、牛腩粉的系统讲述

2、牛腩的原料选购

3、牛腩加工的基本标准

4、牛腩加工的工艺步骤

5、牛腩粉高汤的制作方法

6、牛腩的加工与制作方法

7、酸泡椒的制作方法

8、飘香辣椒油的制作方法

9、牛腩粉的经营定价原则

10、培训调味品及货源渠道

【作品展示】

【教学优势】

老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品质一模一样。

【学员风采】

【学校简介】

南宁粉培训学校专门设立课程让学员学到跟其他教学机构完全不一样的方法,在产品做法，速度，反应能力，语言能力，点菜品，下单，跟单，流程制作，上菜品，结算，服务态度，仪表，客人的满意程度，原料充分利用，连锁管理，远程管理，都能学到。做到老板不在店面，服务收钱一样管理到位。

【利润分析】

牛腩粉仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可以商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足全世界东、南、西、北、男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵24小时不间断营业赚钱。收入分析:人均消费5元，日销售量300碗，月营业额45000元。