拉面全套技术培训课程

【学习人群】

适合对拉面感兴趣，有想开拉面馆的创业投资人群或者作为新增汤面项目的店主报名学习。

【教学特色】

随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会

【培训内容】

拉面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.面团的制作

掌握汤面，拉面的面团制作，重点掌握水面比例，和面，揉面等等。

2.拉面工艺

掌握拉面工艺，重点掌握拉面工艺，避免粘刀、断条。

3.调料制作

学习拉面汤料调料的制作

4.卤汁熬制

学习汤面卤汁的中草药食材搭配，熬制，火力把控，熬制时间等。

5.高汤熬制

学习拉面高汤的熬制

6.烫面

掌握烫面技术，重点学习烫面的时间，烫面的手艺

教学方式

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

【核心优势】

1.广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分机构；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4.拥有400人专业的教师及服务团队；

5.已开放200多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【作品展示】

【机构简介】

煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2012年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。

公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。

【教学环境】