肠粉技术培训课程

【学习人群】

想开广东肠粉、石磨肠粉的人、想学肠粉技术开店创业的人

【教学特色】

随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 *学会

【教学优势】

1.广东专业的小吃培训机构，在广东我们已经拥有二十多家分机构；

2.不限学习时间，直到学员学会满意为止；

3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；

4.拥有400人专业的教师及服务团队；

5.已开放200多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

【项目分析】

利润分析：
一份肠粉利润分析：米浆制作成本：0.2元左右；鸡蛋：0.6~0.8元左右；酱汁制作成本：0.3元左右；煤气成本：0.1~0.2元左右；总共成本：1.3~1.5元左右（一般肠粉售3~5元/份，利润在50%-60%之间）。
就我们学员历史数据得出，正常卖出200-300份，平均算4元一份，的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好卖出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是强多了！
营销分析：
本产品特别适合机构周边、工业区、城中村主干街道等人流旺的地方经营。
经营特点：投资少，经营灵活，可以多种餐饮项目共同经营。

【学习内容】

选米/泡米

系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。

磨米浆/调米浆

系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

调肠粉酱汁

系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。

调肠粉汤汁

系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

肠粉蒸制

系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

开店指导

系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

【教学场景】