惠州猪肚鸡培训课程

【项目介绍】

猪肚鸡，又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。煌旗猪肚鸡高汤以中药材进行熬制，把腌制好的鸡只，猪肚以及炒香的胡椒相结合，熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡，猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的。

【教学内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.优质猪肚，鸡只的筛选方法；

3.中药材汤底的熬制；

4.猪肚与鸡只的处理方法；

5.汤底食材严格的火力控制；

6.成品的出炉；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【学员作品】

【项目优势】

猪肚鸡开店投资不多，但是利润丰厚，如果你想要开一家猪肚鸡饭店，就到我们煌旗小吃培训这里实地考察学习，只要你掌握了猪肚鸡的全套技术，自己去开店，都是非常简单方便的。这年头，做猪肚鸡生意的人是越来越多了，养生，养胃，养颜，美容又好吃，价格还不贵，一桌人点一锅，还可以点菜打火锅，因此，客人们总是排着队来吃。

【学员风采】

【学习服务】

学习小吃技术就需要找到专业的小吃培训机构，煌旗小吃培训多年小吃培训教学，学习有**，专业培训师傅手把手进行指导教学，在煌旗学习的培训学员不单单能学习到正宗的特色小吃做法还能获得丰富的餐饮经营经验以及技巧，理论与实践的完美结合；终身技术支持凡是在煌旗学习过的培训学员如觉得自身的技术生疏了均可免费回到煌旗复习，并且煌旗还提供小吃技术升级，长期跟踪每一位学员在餐饮行业上的发展，煌旗学员在经营餐饮行业时遇到的任何难题都可以寻找煌旗的协助。

【学校简介】

煌旗小吃培训学校是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个快速实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条快速创业致富的道路。