无锡法式西点甜品培训班

【课程介绍】

法式西点培训班以时下香港时尚流行的法国西点产品结合湾仔创新产品，向广大法式西点爱好者、创业者提供优质的西点培训服务。我们拥有高品质的法式西点配方及制作技术，10年专业培训及协助开店经验！是您开创甜品事业的可靠**！

【适合人群】

兴趣者，创业者，在职者（零基础可学）

【教学特色】

1.小班制教学更细致

2.提供住宿外地学员的方便

3.人手一份器具材料，不分组，单独操作

4.

5.课程更新免费学习

6.创业辅助

7.课后交流解答

【课程内容】

天上午

法式西点的基础知识讲解（工具，设备，工艺，调温，口味等）

基础法式蛋糕胚的制作

天下午

红丝绒蛋糕

歌剧院

第二天上午

挞类的构成以及制作

玫瑰芝士挞

第二天下午

蒙布朗的结构以及制作

焦糖核桃磅蛋糕

第三天上午

各类慕斯的工具模具认识以及采购注意事项

各式慕斯的制作

第三天下午

慕斯装饰所需各种酱料的制作

巧克力相关知识，插件的制作

第四天上午

马卡龙的认识与制作

马卡龙夹心的认识与制作

第四天下午

泡芙类

完成作品：基础泡芙，修女泡芙，闪电泡芙，年轮泡芙

第五天上午

慕斯装饰

第五天下午

慕斯装饰

课程需要完成作品

1.红丝绒蛋糕

2.焦糖核桃磅蛋糕

3.金沙布雷杯

4.蒙布朗

5.马卡龙

6.玫瑰芝士挞

7.基础泡芙

8.修女泡芙

9.车轮泡芙

10.闪电泡芙

11.百香果慕斯

12.芒果慕斯

13.覆盆子慕斯

14.黑金慕斯

15.抹茶芝士慕斯

16.歌剧院

17.星空淋面

18.豹纹晕染淋面

19.小黄人卡通制作

20.俄罗斯镜面

21.巧克力喷砂

【学员作品】

【学员问答】

1.我是零基础，可以学习吗？学不会怎么办？

可以的哟~我们的课程设定比较详细，从工具材料设备到制作装饰。我们也会给学员准备“秘籍”。学不会可以免费延期且不会产生任何费用，一直到学会为止。

2.学习后可以达到什么样的程度？学完之后可以开店吗？

学习之后的程度因人而异，也会根据学员的不同要求给予不同的辅导。对于想要创业的学员会给予相对应的支持与辅导，也已经辅导江苏，陕西，天津，蒙古，江西等多名学员自主创业。

3.你们的课程内容为什么跟其他家不一样？

我们的课程是经过我们精心编排的，真正做到差异化教学。别家培训都是以作品为主，我们课程的特色是以方法为主，以作品展现，真正做到“通一则通百”。为以后自己的创作铺下基础。

4.一个班几个人？

我们是以小班制教学。5个人一班，因为我们是定期开班，时间截至后，就算只有一个人报名，也会开班，进行辅导

【学员风采】