济南寿司技术培训班

【美食简介】

寿司是汉族传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种方式起源于日本本土，据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食。

【行业前景】

现在食品安全为题成为沉重的话题，越来越多的人注意饮食的健康，寿司是世界公认的健康饮食之一，初期在沿海城市生根发芽，现在逐渐向中小城市发展，可见寿司店发展前景非常好，投资寿司店是非常明智的选择。

【课程内容】

原材料的性质及选择、采购、口味的变换、配比等。

专业老师一对一的现场示范，讲解技术。

自己备原材料，操作所有流程，制出成品，老师在旁边检查指导。

学员实习操作，老师引导，熟悉操作制作流程。

开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、采购物资等。

【学员作品】

【课程优势】

改良寿司的口感，把鲜，美，麻，辣，甜，营养及美味融入寿司，更加的符合大众口味。

【学校简介】

良源佳和餐饮成立多年，公司秉承“以人为本、和而不同”的企业发展理念，倾力打造一个融合、有爱、进取的发展环境，夯实公司跨越式发展的基础。我们始终秉承"诚信服务、尽善尽美"的服务理念。坚持以上等的专业水准，上等的敬业精神，上等的服务意识，勤奋细致的工作态度为客户服务。创造良好有企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

【学校宗旨】

良源佳和的宗旨是分享美食，我们用心研发产品，坚持选择健康的原理、新鲜的食材，严格遵循严格工序，每个制作环节恰到好处。只为一口幸福的味道，让您体验生活百般滋味！

【教学环境】

【教学优势】

1.全套的管理模式，超低的经营风险

店面管理，店面服务，店面销量，产品操作等一系列专业的培训。能够让合作商轻松管理店面，并设有专业技术研发部门和采配中心。

2.完善的培训系统，强大的后台支持

拥有完善的产品研发，店面管理，员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销等一系列成功的规范及制度。力求让合作商可以直接使用已形成的市场知名度和成功的经营模式。享有成功的品牌和已有的消费群体。

【学员风采】