武汉云南过桥米线小吃培训

面授一对一
1680 /起
132人看过
介绍
地址
相册
评价
学校

【美食简介】

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并用筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名

过桥米线美食成品

(过桥米线美食作品)

培训内容

★重庆麻辣味★成都香辣味★三峡豆豉味★万州泡椒味★山城酸菜味  ★巫山鱼香味★番茄味★鸡汤味★西式口味肉沫米线★水煮肉片米线  ★水煮鱼片米线★辣鸡米线★小排米线★牛腩米线★酸辣笋尖米线★叉烧米线★三鲜米线★砂锅米线★老鸡山菌米线★米线套餐★五香牛米线★什锦米线 ★香菇鸡肉米线★香菇鸡片米线★排骨米线★骨汤四宝米线★甜笋鱼片米线 ★翡翠虾球米线等

培训费用】 

1680元,,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-7天左右可完全掌握

培训课程

1.米线的基本知识,米线的选择与存储方法。

2.鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。

3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

4.各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。

5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

6.凉拌菜制作方法。

【教学风采】

武汉佳肴汇特色餐饮培训学校学员风采.jpg

培训时间 

3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间;学员随到随学,当天安排课程;名师全程指导,手把手传授,一对一培训,节假日照常培训。

优惠酬宾

加学:牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目,总价打八--九折、另送一项;也可以学二送二、学三送三。

【关于我们】

武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美,依山傍水,交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮讲师、技师,营养师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让传统产品与现代美食相结合,形成一套特色的餐饮模式!

【项目优势】

利润分析:

150/碗*12元/碗*30天*35%(纯收益率)*12个月=利润:226800/年

利润至少拥有二十多万,这还不包括各种小吃、饮品等等产品利润!加盟佳肴汇米线,不仅能餐厅经营,同时还可以开展以餐厅为核心的团体订餐、外卖配送等多种销售模式。经营灵活,利润加成,收入更高!

相册
佳肴汇实训基地佳肴汇实训基地
佳肴汇实训基地佳肴汇实训基地
佳肴汇实训基地佳肴汇实训基地
佳肴汇实训基地佳肴汇实训基地
学员评价
刘*燕刘*燕
5.0
2017-12-23
整个学习氛围不错,老师也很有耐心
郭*生郭*生
4.7
2017-09-30
学校老师很好,朱老师教的详细,不懂的问他,他很有耐心的教我们!有责任心!
开班咨询
您想了解课程哪些方面呢?专业选校顾问为你1对1解答,帮你选好课程
开班时间课程费用开课校区周边交通授课师资上课时段招生对象其他咨询
在线提问
2018.10.02万*生186*****814咨询了授课师资
2018.10.26郭*亮138*****465咨询了开课校区
2018.10.26李*生180*****862咨询了上课时段
2018.10.25张*玲150*****210咨询了上课时段
2018.10.25李*士159*****386咨询了开课校区
2018.10.24秀*真183*****376咨询了开班时间
2018.10.23杨*士150*****395咨询了上课时段
2018.10.22刘*士176*****786咨询了开班时间
2018.10.18田*福158*****883咨询了课程费用
2018.10.16梁*士135*****208咨询了课程费用
2018.10.15陈*生188*****881咨询了招生对象
2018.10.14廷*先156*****406咨询了周边交通
2018.10.11聂*娜185*****138咨询了开班时间
2018.10.10王*生181*****862咨询了授课师资
2018.10.09徐*生188*****230咨询了开课校区
2018.10.09周*士134*****790咨询了开课校区
2018.10.08谢*士183*****516咨询了开课校区
2018.10.07刘*生158*****590咨询了课程费用
2018.10.06严*139*****065咨询了周边交通
2018.09.30曾*姐139*****810咨询了课程费用
2018.10.02万*生186*****814咨询了授课师资
2018.10.26郭*亮138*****465咨询了开课校区
正规学校正规学校助学补贴助学补贴优质服务优质服务
logo
致电老师
预约试听
在线咨询