西点中级培训班

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食尚香小吃培训学校
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【课程介绍】

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分

小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

西点

【招生对象】

对西式糕点感兴趣的学员

【课程内容】

第①阶段

理论学习:

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第②阶段

1、生日蛋糕班:意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百

合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作。

2、各式花边:水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、 生日蛋糕

3、十二生肖制作:寿星、凤凰、卡通、动物(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)制作等技术。

4、 披萨专修班 :披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风

情披萨

学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第③阶段

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

【就业前景】

市场调查

某店面排队购买西点的人很大,市场前景很大。

【师资力量】

许田珍(高级面点师)

许田珍

职称:高级面点师

老师简介:

许田珍老师是位对学生很负责的女老师,平时表现的很和蔼,可亲。不善言辞,但教学技术一 流。许老师有

着丰富的教学经验,也曾自己开过十多年的包子铺,现已交给家人管理。在平常的教学中,许老师是个严肃的人,她

教导学员,十几年如一日,才能成功,所有的辛苦都会有回报。

所获荣誉:

2001年被当地评为诚信商家

2008年中华面点师选拔赛区二等奖

2014年食尚香最受好评教师称号

从教语录:

“坚持”是我的信仰,希望把这种正能量传给大家。

魏民(特级西点师)

魏民

职称:特级西点师

老师简介:

魏民老师是个对学生很负责的老师,他为人是很细心,魏老师有着丰富的从业经验,也曾荣获各种奖项。在

日常的教学中,魏老师是个精益求精的人,他时常教导学员,乘着我们的年轻,把我们的光和热发挥到淋漓尽致。

所获荣誉:

2008年全国西点最 佳创意奖

2009年中华烘焙大赛十佳西点师

2013年江苏西点特级技师

从教语录:

最 好的技术取决于心,改进,学习,创新。

【关于学校】

食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,

专业化的管理团队,已经成长为全国大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,

现有专任厨师120人,厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西

点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉

承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的

大家庭中。

【学员作品】

学员作品

食尚香特色小吃培训,学员作品。

【开店指导】

开店指导

食尚香为学员提供免费的创业指导,**学员开店成功。

相册
武汉武昌校区武汉武昌校区
武汉武昌校区武汉武昌校区
武汉武昌校区武汉武昌校区
武汉武昌校区武汉武昌校区
学员评价
李*李*
5.0
2023-08-22
感觉还行,目前感觉服务可以,希望后面不会失望
刘*红刘*红
5.0
2023-03-21
学了一个星期,课程讲解很详细!老师水平很棒,学习提供免费住宿,环境不错…
谭*坤谭*坤
5.0
2022-12-05
特别好,教学非常好,老师教得很认真
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