武汉砂锅粉煲技术培训课程

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武汉皇氏御厨特色小吃培训学校
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学校

【课程内容】

皇氏御厨砂锅煲、猪肝粉煲、肉丝粉煲、三鲜煲、牛肉粉煲、腰花粉煲、鱼片粉煲、二合一面粉煲、三合一粉煲、全料粉煲。

【课程**】

口味不好退双倍学费。

【培训时间】

培训3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,老师一对一授课,,学会为止,节假日照常授课。

【课程收费】

新政策出台:

2020促进老百姓返乡创业,落实补贴政策。皇氏御厨餐饮学校强势支持。

以上全套学费:1680元,补贴后:1280元。

包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、终身技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间**不再另收任何费用。

【优惠政策】

本公司所有项目,同时学两项送两项,学三项送三项。

【教学现场】

【培训安排】

1.传授腰花、猪肝、三鲜、肉丝、牛肉的选材方法(也可随采购部工作人员去菜场现场调研、考察)

2.传授腰花、猪肝、肉丝、三鲜、牛肉的腌制方法以及注意事项和保管方法

3.传授产品的腌制方法以及注意事项

4.传授面汤的煨制方法

5.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项

6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

【师资力量】

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校 孟悦

孟悦 技术部总监

国家中式烹调师,从事烹饪专业10年,具有丰富的教学和实际工作经验,孟老师很自信,对待学员很有耐心、才华过人,为人和善,笑容温暖,很有亲和力,我们都很喜欢和孟悦老师交流,他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解,让我们很受益。特别精通名小吃技术、特色粉面,精品卤味,烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微,我们全部给好评。

【作品展示】

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

砂锅粉煲

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

教学作品

【工艺特点】

1.我校以三鲜、鲜肉、腰花、猪肝、牛肉等为新鲜食材为原料,独特工艺熬制出味鲜香浓汤底,调出鲜香等独特口味。

2.码子(臊子)自己腌,采用百年传统腌肉方法,肉质嫩滑爽口。

3.面汤自己熬:运用古法慢火细煨,汤汁清澈见底,鲜香润喉,红汤:汤汁红白相印,鲜香回味,强烈的勾人食欲。

4.新鲜的食材,用民间原始方法烹饪,原汁原味,肉嫩汤鲜。

5.红油自己熬,在普通熬制红油程序上,加入皇氏自家秘制原料,熬出的红油色泽鲜亮,有一种看了就想吃的感觉。

6.皇氏御厨砂锅粉煲,科学量化、标准化教学,秘方毫无保留传授,此技术由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。

【学员风采】

【实习安排】

凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

【学校**】

学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同""配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

【免费服务】

1、提供N家学员成功店铺供您参考。

2、提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3、免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4、学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5、免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6、学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。

7、自签定""合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。

8、免费提供实习店铺、免费推荐就业岗位。

【开店指导】

1、理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

2、理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

3、理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

4、理论课:开业营销策略以及风险规避方法。

5、理论课:成本核算

【学校简介】

武汉皇庭御品餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会**局管理的一所职业培训机构,从上世纪九十年代初开始了职业培训的运作。优越的地理位置、良好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的技术人才,是武汉的特色小吃培训基地。

公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学学和管理模式,竭诚为学员提供的教学设施、教学服务,并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大学员和用人单位的一致好评。

相册
武昌校区武昌校区
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学员评价
陈*谱陈*谱
5.0
2023-04-20
老师手把手教,教的仔细,学习起来也不费力,做出来的面比早餐店的味道还好。
王*华王*华
5.0
2022-08-26
我是好学校推荐来皇氏御厨学习三鲜豆皮的,皇氏御厨学校环境不错,学习氛围很好,老师教学的态度,和方式都很到位,值得信赖的学校
扬*扬扬*扬
5.0
2021-04-10
老师挺有耐心的,好多的学员,我感觉还是不错哦,能学到很多东西,交到很多朋友
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