调酒师课程

场地和设备

设有150平方米的实操场地，按大型酒吧吧台式设计，配备各式调酒工具、碎冰机、制冰机等用具，并有超过四百种酒类供学员认识、品尝和实习。

教学特点

就业的必选科目、容易竞岗

课程设置

1、酒吧工具、用具、食物材料、调味料等介绍

2、调酒方法和具体操作

3、软饮、啤酒知识

4、葡萄酒和甜食酒知识

5、白兰地和威士忌知识

6、Gin、 Run 、Vodka 、Tequila 知识

7、餐前酒、餐后酒的知识

8、鸡尾酒知识

9、水果拼盘和杯饰的运用和操作

10、鸡尾酒配方(一)

11、鸡尾酒配方（二）

12、鸡尾酒配方（三）

13、鸡尾酒配方（四）

14、鸡尾酒配方（五）

15、鸡尾酒配方（六）

16、鸡尾酒配方（七）

17、鸡尾酒配方（八）

18、鸡尾酒配方（九）

19、鸡尾酒配方（十）

20、咖啡、奶昔、奶茶的知识

教学导师

陆宝雄

职业技能考评员，调酒师。从事调酒教学工作，拥有近十来年的调酒教学经验,拥有劳动部门颁发的调酒师及培训讲师资格证书 擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作，现任我样讲师 朱锦华 职业技能考评员，调酒师。从事调酒教学工作，拥有近十来年的调酒教学经验,拥有劳动部门颁发的调酒师及培训讲师资格证书 擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作，现任我校讲师

学习周期

学时4周，随报随学，免费食宿。

学员作品