杭州香辣蟹培训

课程介绍

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

培训内容

1. 实操课：口味虾蟹原材料的识别与采购；

2. 实操课：香辛料的作用及分类和加工制作；

3. 实操课：各种调味酱的制作；

4. 实操课：鲜虾蟹的清洗技巧与腌制方法；

5. 实操课：秘制红油的配方和制作过程；

6. 实操课：详细的虾蟹做法与保存。

培训过程

1. 实操课：香辣口味虾蟹

2. 实操课：麻辣口味虾蟹

3. 实操课：微辣口味虾蟹

4. 实操课：鲜香味口味虾蟹

培训时间

不限制学习时间。，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。

公司**：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用

原培训费用：2860

活动优惠价：2680

包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

特别赠送

培训学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、宣传单设计等

课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

优惠政策

1、**免除学习所有的材料费、资料费；

2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）

3、我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

对每月前50名培训爽口技术的学员，还有-----

礼品1.免费使用爽口专用品牌，和店面设计图。

礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。

礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）

欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习。

名师介绍

投资分析

1、利润高、投资小、风险低：开心花甲尤其受广大年轻人的喜爱，在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等人流量大的地方都可以放心经营；

2、市场前景好：开心花甲作为一种新型流行小吃，口感独特，受到食客追捧，目前花甲市场有巨大的发展空间，御世尚品的开心花甲口味鲜美嫩滑，同时我们也会根据小吃的发展不断更新研制迎合市场的新口味，让我们的开心花甲一直于市场口味！