杭州绝味鸭脖制作过程培训

适合对象

1，对各种小吃技术制作感兴趣零基础学习者

2，初次创业的有志之士，想要成功开店的学习者

3，有理想，想小本投资创业开店的学习者

4，有一定基础，欲学习更多小吃制作配方的学习者

5，已经开店，想增加些技术项目的学习者

6，0经验想学习开店经验，经营，选址，利润分析，小本投资的创业者

教学内容

1，老师讲解原材料的采购

2，现场教学高汤的熬制

3，老师讲解药材的配比

4，老师讲解调料的投放比例

5，老师现场操作卤制鸭头，鸭爪，鸭翅，海带，莲藕等等产品

6，老师讲解卤汤的保存方法

7，老师讲解卤水制作与成品制作过程中注意事项

学员现场实际操作

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学员制作成品

优惠政策

1、**免除学习所有的材料费、资料费；

2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）

3、我们**对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

对每月前30名培训技术的学员，还有-----

礼品1.免费使用飘飘香专用品牌LOG，和店面设计图。

礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。

礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）

欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习

公司目标

致力于做中国负责任的餐饮运营服务商

飘飘香所有服务团队通过专业专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责 任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做企业”的同时，把“培养员工”当成永恒的追求。不断地为员工提供的就业机会和的就业 能力；

飘飘香六大方向：

飘飘香在致力于做中国负责任的餐饮运营服务商的目标下，所要达成的：

1、 保持做中国负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变，成为中国大、强的连锁餐饮运营服

务商；

2、致力于做中国的餐饮综合体运营服务商；

3、致力于做中国强的餐饮项目风险投资商；

4、致力于做中国的连锁餐饮全产业链生产、供应商；

5、致力于做中国的品牌运营、渠道建设服务商。

6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域

学员毕业照