杭州汉堡炸鸡技术学习速成班

【作品欣赏】

【适用对象】

1、对小吃制作有兴趣的零基础学习者；

2、初次创业的有志之士，想要成功开店的学习者；

3、有一定基础，欲学习更多小吃制作配方的学习者；

4、欲学习开店经验，经营，选址，利润分析，小本投资的创业者。

【课程安排】

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【教学内容】

1，原材料及配料的购买与选择

2，原材料的处理

3，鸡肉，鸡翅，鸡腿等肉类的腌制

4，裹粉配方的调配、面糊配制配比

5，裹浆的方法与技巧

6，炸制时间与油温的控制

【学员现场实操图】

【学员现场操作成品图】

【学校简介】

企业目标：致力于做中国负责任的餐饮运营服务商

“做中国负责任的餐饮运营服务商”是飘飘香为之奋斗拼搏的永恒责任，飘飘香所 有服务团队通过我们专业专注的服务，帮助每一位致力于餐饮创业的人创业成功。以客户为中心、帮助客户成功、为客户创造价值、切实为客户、为企业品牌负责 任，在每一个岗位上保持行业的先进性。我们在秉承“做企业”的同时，把“培养员工”当成永恒的追求。不断地为员工提供的就业机会和的就业 能力；

飘飘香，拥有十年 培训经验的她，始终秉承“博爱与社会责任”的理念，为社会培养和输送大量的餐饮小吃创业人才！其教师团队就是由烹调技师、烹调师、等 专业人员组成，飘飘香餐饮培训基地，由享有厨师盛誉的大师亲临指导，由专业的烹调技师、烹调师等专业人士主教！公司拥有先进的设备， 的讲师团队！实力雄厚！是飘飘香餐饮培训高质量培训的有力**。飘飘香餐饮培训基地环境优美，后勤**到位，学员管理严格。公司吸收、并结合自身的教学特 点和实践经验，总结、完善了一套适合餐饮小吃行业的科学管理模式

【公司荣誉】

【全国分校展示】