武汉千层饼制作培训课程

【培训内容】

原味千层饼、酱香千层饼、香辣千层饼、麻辣千层饼、牛肉馅饼、猪肉馅饼、三鲜馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、香菇青菜馅饼

【课程安排】

1.千层饼的发面的配比技术和和面手法；

2.千层饼所用二十多种调味料认识及性能；

3.千层饼配方及实际动手操作； 

4.千层饼制作全流程及制饼技巧；

5.千层饼制作设备使用维护及采购信息。

【课程收获】

1、熟练掌握面点制作基础：通过学习和实践千层饼的发面配比技术和和面手法，您将能够掌握面点制作的基本功，这对于未来制作其他面点食品同样具有重要的指导意义。

2、深入了解调味料特性：课程将介绍千层饼所用二十多种调味料的种类和性能，使您能够更加精准地掌握不同调味料在面点制作中的作用，提高面点的口感和风味。

3、掌握多种馅饼配方：您将学习到原味、酱香、香辣、麻辣等多种千层饼的制作配方，以及牛肉、猪肉、三鲜、韭菜鸡蛋、香菇青菜等多种馅饼的配方。这些丰富的配方将为您未来的面点创新提供源源不断的灵感。

4、提升面点制作技能：通过实际操作和练习，您将掌握馅饼制作的全流程和制饼技巧，包括面团的揉制、馅料的调制、饼皮的擀制以及烘烤或煎制等关键环节。这些技能的提升将使您能够制作出更加美味可口的馅饼。

5、了解设备使用与维护：课程还将介绍馅饼制作设备的使用维护和采购信息，使您能够更加高效地利用设备，提高生产效率，同时也能够了解设备的采购和维护知识，为您的创业或经营提供便利。

【课程优势】

1、全面系统的课程内容：课程涵盖了从基础的面点制作技巧到复杂的馅料调配，再到制作设备的选择与维护等多个方面，确保学员能够全面、系统地掌握馅饼制作的全流程。

2、丰富的口味与配方：课程提供了原味、酱香、香辣、麻辣等多种千层饼的制作配方，以及牛肉、猪肉、三鲜、韭菜鸡蛋、香菇青菜等多种馅饼的选择，丰富的口味与配方能满足不同学员的需求，同时也为学员未来的面点创新提供了更多可能性。

3、实践与理论相结合：课程不仅注重理论知识的讲解，还提供了大量的实际操作机会，让学员在实践中巩固和加深对理论知识的理解，提高制作技能。

4、专业师资指导：课程由经验丰富的面点师傅授课，他们在面点制作方面有着深厚的理论基础和实践经验，能够针对学员的实际情况提供专业的指导和建议。

5、创业就业双重收益：通过学习这门课程，学员不仅可以掌握一门实用的技能，还可以为未来的创业或就业提供有力的支持。无论是开设自己的面点店，还是在餐饮行业就业，这门课程都能为学员带来实际的收益。

【作品展示】

【实操现场】

【机构环境】

大厅

内部环境

环境一览