武汉烧饼/馅饼/公婆饼制作培训课程

【培训内容】

正宗秘制土家公婆饼、秘制香辣酱（味道保证正宗）

公婆饼特点：色如金，香同酥，味醇而形美。也可作宾馆**宴席点心，俗可作街头百姓可口小吃，市场定价3.0块/个，成本0.75块/个，无牙老人和小孩均可食用，市场消费群体比较广大。 

【课程安排】

1.面胚制作、馅心制作、酱料的制作、烧饼烤制、成品的制作

2.味型：香辣鲜肉、香辣牛肉、梅菜肉末、孜然鲜肉、猪油白糖

3.可搭配小吃：芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨、红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥 

【课程收获】

1、技能提升：您将全面掌握公婆饼和秘制香辣酱的制作技巧，从面胚的制作到馅心的调配，再到酱料的炒制，每一个步骤都将得心应手。这将使您能够制作出正宗、美味的公婆饼，满足广大消费者的口味需求。

2、口味创新：课程提供了多种口味的公婆饼制作方法，包括香辣鲜肉、香辣牛肉、梅菜肉末等。通过学习这些口味，您将能够灵活创新，结合市场需求和个人喜好，开发出更多独特风味的公婆饼，吸引更多消费者。

3、小吃搭配技巧：除了公婆饼本身，课程还教授了如何搭配其他小吃，如芝士烤红薯、伤心酸辣粉等。这些小吃不仅丰富了您的产品线，还能增加顾客的选择多样性，提升整体的销售额。

4、创业经营指导：课程不仅注重制作技术的传授，还会为您提供创业和经营方面的指导。您将了解到如何根据市场需求和消费者喜好进行产品调整，如何制定合理的定价策略，如何进行营销推广等。这些知识将为您未来的创业之路提供有力的支持。

5、行业认知与资源积累：在学习过程中，您将有机会与同行交流，了解行业的最新动态和趋势，积累宝贵的行业资源。这将为您在未来的创业或经营中提供更多的合作机会和发展空间。

【课程优势】

首先，课程内容全面而深入。从面胚和馅心的制作，到酱料的炒制，再到烧饼的烤制技巧，每一个环节都有详尽的讲解和示范，确保学员能够全面掌握公婆饼的制作技术。同时，课程还提供了多种口味和搭配小吃的制作方法，让学员能够灵活创新，满足不同消费者的口味需求。

其次，课程注重实践操作。学员将有机会亲自动手制作公婆饼和香辣酱，通过实践来加深理解和掌握制作技巧。这种学习方式不仅让学员更容易掌握技能，还能够在实践中发现问题并及时解决，提升学习效果。

此外，课程师资力量雄厚。讲师都是具有丰富经验和专业技能的行业专家，他们将以通俗易懂的方式传授制作技巧，并分享自己的成功经验和行业见解。学员不仅能够学到技术，还能够获得宝贵的行业资源和人脉。

最后，课程具有良好的市场前景。公婆饼作为一种受欢迎的小吃，市场需求量大，而秘制香辣酱更是提升了其独特性和吸引力。掌握了这些制作技术，学员将能够在美食市场中脱颖而出，实现创业或经营的梦想。

【作品展示】

【实操现场】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【机构环境】

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