武汉烧烤全套培训班

【烤制风味】

地方烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、岳阳烧烤风味、韩式烧烤风味等（包含100多个品种）

聚香德烧烤：现烤、腌烤、卤烤、酱烤；

【烧烤全套详情】

烤地方烧烤风味、新疆烧烤风味、东北烧烤风味、岳阳烧烤风味、韩式烧烤风味等（烤荤菜+烤素菜+烤活鱼+烤水果+疯狂烤翅+烤海鲜+炒海鲜+时尚饮品+特色烤鱼+蒙古烤羊系列+主食+砂锅粥系列+网红小黄鱼+凉拌菜+精品卤菜）

创烤荤菜：

炭烤羊肉串、碳烤牛肉串、炭烤猪肉串、炭烤五花肉、黑椒勾魂脆骨、碳烤牛板筋、绵绵鸡爪、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、炭烤火腿肠、碳烤牛蹄筋、花式烤香肠、烤撒尿牛肉丸、花式烤鸡肫、扎烤鸡腿、排烤鸡心、烤墨鱼丸、鲜香烤虾、串烤鸟蛋等

烤活鱼：

烤鲫鱼、烤秋刀鱼、烤鱿鱼、烤武昌鱼、烤海鱼

烤海鲜：

蓉烤生蚝、蒜蓉烤花甲、蒜蓉烤基围虾、蒜蓉烤蛏子、香烤鱿鱼花、排烤带鱼、夹烤雪鱼、烤秋刀鱼、烤田鸡等

疯狂烤翅：

比翼双飞翅、十里飘香翅、麻辣全翅、奥尔良烤翅、香菇烤翅、BT辣烤翅等、蒜香鸡翅、香辣烤翅、黯然销魂翅、十三香烤翅等

烤素菜：

烤波纹素鸡、海带节节烤、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、夹烤平菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鸟蛋、烤馒头、烤五花肉、烤饺子、烤香干、烤绝代双骄、烤臭豆腐、烤金针菇、烤香菜、烤西兰花、串烤大蒜、烤千张、豆角等

烤水果：

烤网纹香蕉、烤花式苹果、酱烤哈密瓜、软烤香梨、软烤圣女果、烤猕猴桃、软烤凤梨等

凉拌菜：

卤水凉拌花生、凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌海带、等泡菜果珍瓜条（主料如：西瓜皮、白萝卜、藕片、包菜等，口味酸甜为主）川式韩式泡菜。

主食：

扬州炒饭、什锦炒饭（面）、野山椒炒饭、特色炒面、干炒河粉、咖喱炒饭（面）、黑椒牛柳炒饭（面）等

中烤荤菜：

炭烤羊肉串、碳烤牛肉串、炭烤猪肉串、炭烤五花肉、黑椒勾魂脆骨、碳烤牛板筋、绵绵鸡爪、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、炭烤火腿肠、碳烤牛蹄筋、花式烤香肠、烤撒尿牛肉丸、花式烤鸡肫、扎烤鸡腿、排烤鸡心、烤墨鱼丸、鲜香烤虾、串烤鸟蛋等

炒海鲜：

炒海鲜、辣炒田螺、香辣炒花甲、炒蛏子等等

网红小黄鱼：

汉味夜猫子小黄鱼 、香辣夜猫子小黄鱼 、麻辣夜猫子小黄鱼 、五香夜猫子小黄鱼 、蒜香夜猫子小黄鱼 、咪咪辣夜猫子小黄鱼 、中辣夜猫子小黄鱼 、爆辣夜猫子小黄鱼 、变态辣夜猫子小黄鱼等

烤蹄系列：

川味麻辣烤蹄、五香特色烤蹄、香辣烤蹄、怪味西柚烤蹄、黑椒皇汁烤蹄、BT变态味烤蹄、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄、烤腊蹄等        

凉拌菜：

卤水凉拌花生、凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌海带、等泡菜果珍瓜条（主料如：西瓜皮、白萝卜、藕片、包菜等，口味酸甜为主）川式韩式泡菜。

时尚饮品：

鲜橙子汁、芒果汁、奇异果汁、香蕉牛奶乳、西瓜汁、芒果鲜橙汁、芒果酸奶、木瓜牛奶        
特色烤鱼系列：

重庆麻辣味、成都香辣味、剁椒风味、 三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、新西兰风、等等

烤荤菜：

炭烤羊肉串、碳烤牛肉串、炭烤猪肉串、炭烤五花肉、黑椒勾魂脆骨、碳烤牛板筋、绵绵鸡爪、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、炭烤火腿肠、碳烤牛蹄筋、花式烤香肠、烤撒尿牛肉丸、花式烤鸡肫、扎烤鸡腿、排烤鸡心、烤墨鱼丸、鲜香烤虾、串烤鸟蛋等

炒海鲜：

炒海鲜、辣炒田螺、香辣炒花甲、炒蛏子等等

疯狂烤翅：

比翼双飞翅、十里飘香翅、麻辣全翅、奥尔良烤翅、香菇烤翅、BT辣烤翅等、蒜香鸡翅、香辣烤翅、黯然销魂翅、十三香烤翅等

蒙古烤羊排羊腿系列：

【 秘制麻辣味型、香辣味型、椒盐味型、五香味型】蒙古烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、烤羊宝、烤羊筋、烤羊肉串、正宗羊汤、红焖羊肉羊蹄羊排火锅

烤素菜：

烤波纹素鸡、海带节节烤、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、整烤茄子、烤香菇、夹烤平菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鸟蛋、烤馒头、烤五花肉、烤饺子、烤香干、烤绝代双骄、烤臭豆腐、烤金针菇、烤香菜、烤西兰花、串烤大蒜、烤千张、豆角等

烤水果：

烤网纹香蕉、烤花式苹果、酱烤哈密瓜、软烤香梨、软烤圣女果、烤猕猴桃、软烤凤梨等

特色烤鱼系列：

重庆麻辣味、成都香辣味、剁椒风味、 三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、新西兰风等

砂锅系列：

砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅大蟹粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂锅肚片粥等

精品卤菜系列：

分为红卤、川卤、酱卤、白卤都学会，分四类：畜肉类、禽肉类、豆制品类、卤菜拼盘、拌制、销售和开店注：正宗味型，只会超越不会逊色！

凉拌菜：

卤水凉拌花生、凉拌毛豆、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌海带、等泡菜果珍瓜条（主料如：西瓜皮、白萝卜、藕片、包菜等，口味酸甜为主）川式韩式泡菜。

主食：

扬州炒饭、什锦炒饭（面）、野山椒炒饭、特色炒面、干炒河粉、咖喱炒饭（面）、黑椒牛柳炒饭（面）等

时尚饮品：

鲜橙子汁、芒果汁、奇异果汁、香蕉牛奶乳、西瓜汁、芒果鲜橙汁、芒果酸奶、木瓜牛奶

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【学校+实体店双培训】