武汉油焖大虾蒸虾培训班

【培训内容】

油焖大虾+卤虾+蒸虾+卤菜+凉菜+小炒+烧烤

【系列内容】

1.油焖大虾系列

潜江油焖大虾，五七油焖大虾，原汁油焖大虾，香辣油焖大虾，川味油焖大虾，蒜蓉油焖大虾，鸡汁油焖大虾等

2.特色蒸虾

清蒸龙虾，蒜蓉蒸虾，鸡汁蒸虾，香辣蒸虾

3.卤虾系列

香辣卤龙虾，麻辣卤虾，五香卤虾

4.凉拌菜

卤水凉拌花生、凉拌毛豆 、凉拌黄瓜、凉拌黑木耳、凉拌海带、等泡菜果珍瓜条（主料如：西瓜皮、白萝卜、藕片、包菜等，口味酸甜为主）川式韩式泡菜。

5.黄金搭档烧烤系列

内蒙风味烤肉，新疆风味羊肉串，各种肉串，烤香肠，烤火腿，烤脆骨，烤排骨，烤鱼，烤虾球，烤鸡爪， 烤鱿鱼， 烤鸡肫，烤鸡腿，烤鸡心，烤鸭胗，烤茄子等等

6.花样蔬菜串串系列

烤香菇， 烤土豆片， 烤玉米，烤辣椒烤，烤韭菜，烤海带，烤金针菇，烤馒头，烤千张， 烤茄子，烤黄瓜，烤平菇，烤藕片，烤石蛋，等等

7.烤海鲜系列

烤鲫鱼，烤鳕鱼，烤生蚝，烤铁板锡纸花甲，烤铁板锡纸蛏子，蒜蓉烤茄子，烤锡纸蒜蓉基围虾，蒜蓉金针菇海鲜扇贝，等等

8.特色炒菜 （厨师班任选15种）

【产品展示】

【油焖大虾开店推荐】

套餐A：油焖大虾+蒸虾+卤虾（主题虾庄，适合2人开店）

套餐B：油焖大虾+蒸菜+卤虾+凉拌菜（主题虾庄，适合2人开店，可做店面，也可摆摊）

套餐C：油焖大虾+蒸菜+卤虾+凉拌菜+卤菜（2人可开店，夜市推荐搭配）

套餐D：油焖大虾+蒸菜+卤虾+凉拌菜+特色炒菜（2人可开店，可做中晚及宵夜，营业时间长，适合做店面，不浪费房租）

套餐E：油焖大虾+蒸菜+卤虾+凉拌菜+特色炒菜+烧烤（3-4人经营，主抓夜市顾客）

【学员风采】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【机构环境】