武汉烤扇贝/蛏子培训班

【培训内容】

蒜蓉烤生蚝★烤扇贝★鸡汁烤生蚝★香辣扇★香烤圣子王★烤花甲

烤基围虾★烤鱿鱼花★烤金丝鱼★麻辣田螺★葱姜炒花甲★小炒海瓜子

【课程安排】

1.讲解海鲜烧烤的香辛料的作用及分类、选料及加工。

2.讲解海鲜烧烤的各种腌料的调制配比。

3.讲解海鲜烧烤的各种主料的腌制及配料的处理。

4.讲解海鲜烧烤的制作流程及火候控制要点。

5.海鲜烧烤的主料的选购。

6.海鲜烧烤的设备采购途径与要求。

【产品展示】

【学校+实体店双培训】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【机构荣誉】