武汉水果捞系列培训课程

【水果捞系列】

水果捞系列包括：“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有：芒果、草莓、奇异果、木瓜、香蕉等。

【课程内容】

（1）奶茶系列

基础奶茶：奶茶制作的工具和必备原材、奶茶制作秘决、茶水煮法、糖浆制作、珍珠果煮法、西米煮法、原味奶茶制作、果味奶茶制作、珍珠奶茶制作。

特色奶茶：港式奶茶、招牌奶茶、仙草奶茶、玄米可可、丝袜奶茶、伯爵奶茶、手摇功夫奶茶、咖啡奶茶、鸳鸯奶茶、麦片奶茶、皇家奶茶、双拼奶茶、抹茶拿铁、抹茶奶绿、普洱奶茶、黑糖奶茶、焦糖布丁奶茶、姜片奶茶、美禄可可、QQ玄米冰奶茶、太妃奶茶、桂圆红枣奶茶、鸡蛋布丁奶茶、仙草奶茶、龟苓膏奶茶、小麦胚芽奶茶、福尔摩斯奶茶、乌龙奶茶、阿萨姆奶茶、巧克力奶茶等

特色果茶：蜂蜜柠檬红茶、蜂蜜柠檬绿茶、蜂蜜红茶、百香果红茶、芦荟果粒茶、手摇泡沫红茶、手摇泡沫绿茶、波霸红茶、薄荷绿茶、柳橙红茶、QQ红茶、玫瑰元气茶、蜂蜜柚子茶、芒果果粒茶、清火菊花茶、阿萨姆红茶、冰爽玄米茶、一千零一夜、清香茉莉茶、香浓芒果红茶、红粉佳人、立顿茶饮、普洱茶、疯狂黑加仑等

花式冰奶茶：椰香果肉奶茶冰、摩卡可可奶茶冰、威尼斯海岸奶茶冰、爱尔兰奶茶冰、欧式奶茶冰、摩卡可可奶茶冰、皇室奶茶冰、红衣少女奶茶冰、绿野仙踪奶茶冰、情缘奶茶冰等

（2）果汁系列

特色鲜茶爽：百香果茶爽、柳橙茶爽、草莓茶爽、香浓芒果茶爽、柠檬茶爽、梦露茶爽、水蜜桃茶爽、QQ玄米茶爽、菠萝茶爽、柚子茶爽、薄荷茶爽、情人果茶爽、葡萄茶爽、青苹果茶爽等

新品系列：

真果真香系列：芦荟柚子茶、翠梅提子茶、菠萝密楂茶、青梅芦荟茶、柠檬柚子茶等

鲜果金桔系列：金桔绿茶、金桔红茶、金桔柠檬、金桔果爽、金桔蓝梅茶

热巧克力系列：榛果巧克力、花生巧克力、太妃白巧克力、杏仁巧克力、黑巧克力奶

鲜调果汁：经典橙汁、芒果汁、芒果汁、哈密瓜汁、草莓汁、荔枝汁、凤梨汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制

优活果C：草莓优果C、芒果优果C、蓝莓优果C、香橙优果C、凤梨优果C、柠檬优果C、芦荟优果C、薰衣草优果C、冰糖芦荟优果C

鲜果爽果滋味：

水蜜桃果爽、百香果果爽、西瓜爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、冰爽柠檬、哈密瓜果爽等十多种果汁调制

芒果哈密瓜果爽、绿野仙踪、青梅幽香、浪漫满屋、碰碰爽、丹麦果爽、水蜜桃果爽、香橙薄荷爽、西瓜果爽、青苹果果爽等

爆炸果汁：爆炸黑加仑汁、丹麦果汁、热带风情、爆炸哈密瓜、冰拧茶、爆炸葡萄汁、柳橙多多、冰爽水蜜桃、凤梨多多、芒果多多、柠檬水、冰爽草莓、红色恋人等

冰果露：柠檬冰果露、芒果果露、薄荷果露、柳橙果露、草莓果露、凤梨果露、西潘莲果露、青苹果果露、水蜜桃果露、荔枝果露等

雪顶果饮：青苹雪顶、柠檬雪顶、芒果雪顶、柳橙雪顶、水蜜桃雪顶、葡萄雪顶等

酷思果泥：水蜜桃酷思、雪梨酷思、西香莲酷思、香橙酷思、黑加仑酷思、芋头酷思、草莓酷思、凤梨酷思、西瓜酷思、奇异果酷思等

晶果冻：青苹果果冻、芒果果冻、草莓果冻、西瓜果冻、水蜜桃果冻、香橙果冻、凤梨果冻、柠檬爱玉冻等

现榨果汁：鲜橙汁、南极仙翁、玉米汁、菠萝冰治、梦露、茜露、窈窕淑女、黄金诱惑、初恋、纤体黄瓜汁、暖身生姜汁、西芹胡萝卜汁、现榨苦瓜汁、现榨苹果汁、现榨西瓜汁、粉红回忆等百余种

鲜牛奶乳：柳橙优酪乳、芒果牛奶乳、木瓜牛奶乳、哈密瓜牛奶乳、香蕉牛奶乳、草莓酸奶、凤梨优酪乳、柠檬优酪乳、水蜜桃优酪乳、西瓜牛奶乳、木瓜香蕉牛奶

柠檬优V ：冰柠七、冰柠茶、冰柠乐、冰柠宾、冰爽柠檬水、冰金桔茶、蜂蜜金桔红茶等

水果捞：芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁烧水果捞、珍珠杂果捞等

（3）冰品系列

沙冰系列：果味沙冰（凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种）、情人果沙冰、香蕉草莓、翡翠鸡尾酒沙冰、芒果洛神沙冰、出水芙蓉、咖啡巧酥、情迷椰奶、咖啡沙冰、抹茶拿铁沙冰......

刨冰系列：草莓雪花冰、芒果雪花冰、珍珠雪花冰、红豆雪花冰、黄桃雪花冰、香蕉草莓雪花冰、果冻雪花冰、鲜果雪花冰、西瓜美人雪花冰

绵绵冰：草莓绵绵冰、芒果绵绵冰、蓝莓绵绵冰、红豆绵绵冰、木瓜绵绵冰、哈密瓜绵绵冰冰、鲜果绵绵冰......

飞碟系列：鲜果飞雪冰碟、草莓飞雪冰碟、凤梨飞雪冰碟、情人飞雪冰碟、仙草飞雪冰碟、芒果什锦飞雪冰碟......

雪泡系列：果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果等）、热带雪泡、翡翠雪泡、苏格兰雪泡、梦露雪泡、粉红泡泡、草莓多、柳橙多

（4）其他饮品

奶昔系列：果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）、水果牛奶乳、粉红回忆、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔

布丁龟苓膏：果味果冻、果味布丁、烧仙草、红豆双皮奶、椰果双皮奶、芒果龟苓膏、红豆龟苓膏、酸奶龟苓膏、草莓双皮奶等

咖啡系列：咖啡文化、咖啡豆的选用、咖啡器具使用、现磨咖啡、蓝山咖啡、焦糖玛奇朵、珍珠拿铁冰咖啡、牛奶冰咖啡、卡布基诺冰咖啡、啤酒咖啡等制作

【机构介绍】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。