武汉饮品综合培训班

【课程内容】

一、奶茶系列

1、基础奶茶：奶茶制作的工具和必备原材、奶茶制作秘决、茶水煮法、糖浆制作、珍珠果煮法、西米煮法、原味奶茶制作、果味奶茶制作,珍珠奶茶制作、奶茶搭配销售技巧。

2、网红产品

脏脏茶系列： 黑糖鹿丸脏脏茶，芒果脏脏茶，草莓脏脏茶，蓝莓脏脏茶，抹茶脏脏茶，奇异果脏脏茶，车厘子脏脏茶，芋泥珍珠脏脏茶，紫薯脏脏茶，鹿丸可可鲜奶

星空果汁系列：蝶豆花荔枝气泡，蝶恋，极光，蓝色妖姬，光影荔香，满树桃香，樱の语，海洋之心，迷幻森林，浩瀚星河，旭日星河，梦幻星空，梦幻星空牛奶乳，梦幻柠檬汁，梦幻冰清雪

3、火爆奶茶系列：红豆乌龙鲜拿铁、乌龙蜂蜜柚子绿、南阳热可可、芝士抹茶、奥利奥巧克力奶茶、抹茶玛奇朵、咸芝士奶绿、茉莉荔枝奶盖茶、桂花蜜果茶、百香凤梨茶、原味奶盖、白桃乌龙奶盖、蜜柚红茶奶盖、墨西哥日出、蜜香芝士奶盖、玫瑰乌龙芝士奶盖、焦糖芝士奶盖、芝士奶霜绿

4、新派港式奶茶：冰镇港式奶茶、珍珠奶茶、双拼奶茶、鸳鸯奶茶、原叶菩提、炫彩摩卡、燕麦奶茶、伯爵奶茶、椰果奶茶、烧仙草奶茶、奶茶三兄弟、黑糖奶茶、布丁奶茶、波霸奶茶、榴莲奶茶、龙珠奶茶、桂圆红枣奶茶、初恋之吻、玫瑰奶茶、血糯米奶茶、粗粮奶茶、牛乳茶、香醇牛乳茶、粗粮牛乳茶、红豆牛乳茶、燕麦牛乳茶、樱花珍珠奶茶、焦糖珍珠牛乳茶 、脏脏茶系列

再现经典风采、百品不倦

5、皇茶：白桃乌龙、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花乌龙、黄金乌龙、水蜜桃乌龙、荔枝红茶、日月潭红茶、格雷伯爵红茶、碳烤乌龙、清香茉莉、红茶玛奇朵、可可芭蕾玛奇朵、芒果乌龙玛奇朵

特点：一口，清香袭人；第二口，甘甜肆意；第三口，回味悠长

6、贡茶奶盖：鲜奶红茶奶盖、蛋糕乌龙奶盖、盐芝士绿茶、奶霜芝士红茶、格雷奶盖红茶、抹茶拿铁、抹茶香草拿铁、桂花可可拿铁、椰子抹茶拿铁

二、果汁系列

1、果汁基础：果汁常用设备性能和功能简介、浓缩果汁制作及还原过程、浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。

2、热卖系列果蔬鲜奶乐园：芋头鲜奶、番茄蜜冻饮、果缤鲜橙汁、阳光奇异果汁、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、恋爱草莓鲜奶、哈密瓜鲜奶、香蕉鲜奶、木瓜牛乳大王、胡萝卜香橙、养颜西红柿汁、美白蔬菜汁、蓝莓酸奶果昔、芒果优格果漾

（永不落伍、建议优先选用）

3、炫丽鲜果杯：正宗泰芒鲜果杯、草莓芒果鲜果杯、哈密瓜草莓鲜果杯、木瓜芒果鲜果杯、燕麦芒果杯、巧克力草莓杯、火龙果芒果杯、黑加仑芒果杯、奥利奥草莓杯 
三好果品：好吃喝、好玩乐、好营养

4、原味现榨果汁：解暑西瓜汁、香甜玉米汁、青涩恋人、抗癌紫薯汁、清爽苹果汁、祛火柚子汁、养颜番茄汁、抗氧化石榴汁、美白果蔬汁、益气榴莲汁、护眼蓝莓汁、开胃柠檬汁

5、滋味现榨果汁：酸甜草莓汁、台湾木瓜汁、西芹胡萝卜汁、消火苦瓜汁、明目奇异果汁、醉香南瓜汁、菠萝冰治、黄桃鲜果粒、消食芹菜汁、美颜香瓜汁、蓝莓酸奶、水梨菠萝

6、柠檬之迷：冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、冰柠七、冰柠雪、柠檬养乐多、翡翠柠檬绿、去火柚子茶、柠檬百香红茶

7、时尚特饮：蜜桃之约、芒果芦荟爽、蔓越莓柠檬、鲜果冰茶、橙色青桔、柠檬茉莉蜜、茉莉花茶、芦荟青瓜汁、爱恋草莓、冰茉莉、雪顶森林、金桔柠檬、奇异果优格、黄桃蜜柚、星空果汁系列

8、四季春茶系列：双料四季春、古味四季春、四季春茶、芝士奶盖四季春、初夏、桃花乌龙冰、四季春水果茶、桂花四季春

9、水果茶系列：金桔柠檬茶、西柚柠檬红茶、黄桃蜜柚、满杯奇异果、柠檬红茶、金桔柠檬、鲜橙百香醇、茉莉花茶、桂花四季春、青雾水蜜桃、窈窕百香、霸王水果茶、醉樱花、柚惑、满杯鲜橙、葡萄柚红茶、桂圆红枣红茶、满杯红柚、满杯奇异果、鲜橙百香醇、柠檬百香红茶、白桃乌龙西柚、热带风情、桃花乌龙、泡沫红茶、百香茉莉、冰菊物语、瘦身养颜茶、什锦水果茶、蜂蜜柚子茶、雪梨金桔茶、柠檬芦荟

10、鲜果牛奶乳：香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳、哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、番石榴优格、醇香黄桃

11、暖身热饮：热可可、燕麦牛奶、红枣牛奶、红豆拿铁、阿尔卑斯烤奶、核桃黑芝麻牛奶、紫薯谷物牛奶、黄桃鲜奶

三、五谷杂粮系列

五谷磨坊：招牌豆浆、红豆豆浆、芝麻豆浆、花生豆奶、绿豆豆奶、香浓玉米汁、特选南瓜汁、抗癌紫薯汁、芝麻豆奶、杏仁豆奶、玉米豆浆

现酿酸奶：香浓原味酸奶、芦荟纯情酸奶、青青草莓酸奶、盐芝士酸奶、布丁QQ酸奶、黄桃幽香酸奶、滑爽红枣酸奶、火龙果酸奶、奇异果酸奶

四、冰品系列

气泡水：樱桃蔓越莓气泡水、绿野仙踪、粉色记忆、蓝色迷雾、石榴樱桃气泡水、荔枝气泡水、海洋之星心、黄桃心语、芦荟冰纯、丹麦果饮、芬兰果饮、加州宾至、薄荷青桔、蓝柑摩西多、芒果青柠、树莓玫瑰、绿野仙踪、水晶翡翠气泡、香芒蜜桃泡水、青柠莫吉托

鲜奶思慕雪：牛油果香蕉思慕雪、芒果香蕉思慕雪、榴莲芒果思慕雪、香蕉冰奶思慕雪、黄桃鲜奶思慕雪、桑葚鲜奶思慕雪、木瓜鲜奶思慕雪、相思红豆思慕雪、香草冰淇淋思慕雪、巧克力咖啡思慕雪、奥利奥摩卡思慕雪

纵爽冰沙：芒果洛神沙冰、出水芙蓉沙冰、咖啡巧酥沙冰、红豆之恋沙冰、花生沙冰、黑森林沙冰、百香果沙冰、蓝莓沙冰

五、名优饮品

咖啡系列：纯品咖啡、冰巧克力拿铁、焦糖玛奇朵铁、巴黎香榭、榛果拿铁、卡布奇诺、摩卡甜心

六、甜品

果冻 布丁 龟苓膏

布丁系列：草莓布丁、双皮奶、龟苓膏、爱玉冻、开心果冻、烧仙草、果冻布丁、芒果布丁、鸡蛋布丁、红豆薏仁布丁、葡萄干花生布丁、黄桃莲子布丁、珍珠黄桃布丁、爆爆珠花生布丁、珍珠芋圆布丁、黄桃仙草布丁、薏仁椰果布丁、红豆椰果布丁

双皮奶系列：红豆双皮奶、椰果双皮奶、薏仁双皮奶、黄桃双皮奶、爆爆珠双皮奶、芋圆双皮奶、仙草双皮奶、葡萄干双皮奶、绿豆双皮奶、布丁双皮奶、花生双皮奶、莲子双皮奶

七、台湾甜品

手工芋园：芋园1号（绿豆+莲子+珍珠）、芋园2号（地瓜+薏仁+珍珠）、芋园3号（绿豆+花生+珍珠）、芋园4号（芋头+红豆+珍珠）、芋园5号（花豆+水晶豆+珍珠）、芋园6号（水晶豆+粉粿+珍珠）

滑嫩仙草：仙草1号（绿豆+莲子+珍珠）、仙草2号（地瓜+薏仁+珍珠）、仙草3号（绿豆+花生+珍珠）、仙草4号（芋头+红豆+珍珠）、仙草5号（花豆+水晶豆+珍珠）、招牌仙草（花豆+珍珠+芋园）

传统豆花：花豆豆花、珍珠豆花、花生豆花、芋头豆花、番薯豆花、红豆豆花、绿豆豆花、薏仁豆花、莲子豆花、芋园豆花

港式甜品：芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、杨枝金捞、多忙小丸子、白雪小丸子、水果捞系列

广式糖水：冰糖银耳木瓜、冰糖银耳红枣、冰糖银耳枸杞、冰糖银耳百合、冰糖银耳雪梨、木瓜西米露、芒果西米露

八、小吃

松饼系列：草莓松饼、肉松松饼、水果松饼、蜂蜜松饼、冰淇淋松饼、巧克力松饼、抹茶松饼、爆米花系列

【产品展示】

【老师介绍】

王洪

陈师傅

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【机构介绍】