武汉招牌海鲜培训班
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4人看过武汉匠人餐饮培训学校
白天班、晚班、周末班等7个班级
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学校
【课程内容】
炒小海鲜系列:
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺(唆螺)、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、九肚鱼、沙丁鱼、带鱼、血蚬、蟹脚棒棒、基围虾、琵琶虾等
味型:蚝油、蒜蓉、鸡汁、葱姜炒、葱油灼、香辣、麻辣、酱爆、椒盐、咖喱等
烤小海鲜系列(炭烤、铁板烤、锡纸烤):
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺(唆螺)、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼、沙丁鱼、基围虾、鸦片鱼等
味型:香辣、麻辣、蒜蓉、鸡汁、椒盐、酸椒、咖喱、香茅等
【产品展示】
【课程安排】
一、职业培训,关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
二、工艺培训
1. 教材资料讲解。
2. 教授基本功。
3.基本功练习。
三、技能培训
四、出品培训
【机构简介】
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司,旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上,每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌,拓展门店合计多达上千家。
【机构环境】
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