武汉担担面培训班

【产品展示】

【培训内容】

担担面以及红辣椒油、芝麻酱、葱花等配料制作。

【课程安排】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.担担面的配菜处理方法与技巧;

4.担担面的制作方法;打卤面各种卤的制作与调味;

5.各种担担面的全套制作流程;

6.各种调料的认识及采购信息。

7.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【教学环境】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【上课老师】

潘老师

刘静老师

【教学现场】