武汉原味汤粉王培训班

【培训内容】

原汤肉丝粉面、猪杂粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面等。

【课程内容】

1.原味汤粉王实体店培训流程讲解，包括材料选择，物资准备。

2.原味汤粉王原材料选择、采购、口味的变换配比等。

3.原味汤粉王操作技巧。

4.学习用猪骨煲汤，掌握煲汤的诀窍。

5.学习制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料，要点。

6.学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠，让它他鲜嫩可口。

7.学习烫粉，调味等全部过程。

【教学环境】

【教学现场】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。