武汉刀削面培训班

【培训内容】

刀削面：鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、红烧排骨刀削面

刀削面店：鸡汤刀削面全套、牛肉刀削面、饺子系列、凉菜系列。

【课程安排】

1.理论课和学习课程内容，厨房安全。

2.汤的处理方法和制作流程

3.师傅带课面的制作和揉面方法

4.如何运用设备工具，如何削面下锅。

5.烫面、单面地方法

6.肉的加工方法

7.提前准备好了原料然后制作成品。

【产品展示】

【上课老师】

余元强老师

陈师傅

王洪老师

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【学员风采】