武汉长沙臭豆腐培训班

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【技术学习】

臭豆腐等100多种小吃技术免费培训！

【创业政策】

“众创计划”：众人创业，一条龙式服务。

技术培训+小吃车挑选+街头实战，让每个学员创业成功。

【培训内容】

长沙臭豆腐★香辣臭豆腐★脆皮臭豆腐★灌酱臭豆腐★麻辣臭豆腐★蒜香臭豆腐

【搭配项目】

夜猫子小黄鱼，肉夹馍，煎饼果子，手抓饼，口袋馍锅盔，灌汤包，冷锅串串，油炸串，炕土豆，麻辣烫炸鸡排等等共100多项，随你选择。

【课程安排】

1.泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；

2.豆浆、豆腐脑成型，上榨与臭 豆腐原胚成型；

3.臭卤水的制作与发酵，微生菌检测与有害菌清除；

4.臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放；

5.臭豆腐调味料的制作；

6.臭豆腐油炸技术与调味成型。

【口味保障】

生意好不好，口味是重要的一环，也是最基础的一环，聚香德小吃口味正宗，源于其强大的线下餐饮店，包括知名的武汉黑鸭，江城品润等等，60多家遍布武汉三镇，年销售额过3000万，你在聚香德学习的味道，是经过市场检验，并被消费者所接受的。不用担心学完，自己开店创业，客户不喜欢。

【小吃车功能一栏】

绕烤功能，烧构全套，生蚝扇贝、万州烤鱼，奥尔良烤翅，疯狂烤翅，烤鸭脖、烤猪踏、烤面筋，大西北

烤肉、鸡翅包饭、烤牛蛙等

湖烫功能：关东煮、麻辣烫、成都冒菜、申申香等

铁板功能：铁板鱿鱼、铁板炒粉面饭、铁板豆腐、施土豆等粉面功能:酸辣粉、牛肉面、热干面、原汤粉

鸭血粉丝、土豆粉、过桥米线，砂锅粥，砂锅粉面等

蒸锅功能：小笼包、鲜汁大包、蒸饺、肠粉、发糕等

煎锅功能：千层饼、酱香饼、公婆饼。武天郎烧饼、鸡蛋灌饼。台湾手抓饼、卤肉卷饼等

【产品图片】

【机构环境】

【学员风采】