武汉口袋馍制作培训班

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【培训内容】

营养素口袋饼、秘制香鸭口袋饼、蟹菇鸡丝口袋饼、招牌玫瑰口袋饼、酱爆鱿鱼口袋饼、经典牛肉口袋饼、羊肉口袋饼、鸡肉口袋饼、凉拌三丝肚口袋饼、卤肉肚兜口袋饼、烤猪生菜肚口袋饼、香菜夹蛋肚兜口袋饼、鸡蛋沙拉口袋饼、辣味海鲜肚口袋饼、早餐口袋饼、豆腐海带肚口袋饼、牛排口袋饼、巧克力口袋饼 

【课程安排】

1.讲述布袋馍的发展史及食材的采购；

2.布袋馍所用酱料的制作方法；

3.馍的制作方法；

4.菜品的搭配，炸串油温的控制及不同材料的腌制过程；

5.辣椒油的制作方法；

6.布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等；

7.布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成；

8.投资预算分析，设备的采购及经营方式等。

【产品图片】

【教学现场】

【学员风采】

【机构环境】