武汉特色湖南米粉培训班

【课程简介】

湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人喜欢的早餐之一。它有四大主流：津市米粉，长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

【培训内容】

正宗衡阳（湖南）米粉：五香牛肉粉

牛腩粉

酸辣笋尖粉

香菇鸡肉粉

鸡蛋粉

鲜肉米粉

肚片米粉

三鲜米粉

麻辣米粉等卤海带、卤香干、卤香肠等

【课程安排】

1.湖南米粉的基础知识与操作方法。

2.湖南米粉的原材料的认识和选购。

3.湖南米粉卤水的配方和熬制。

4.湖南米粉高汤的熬制。

5.湖南米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。

6.各式湖南米粉制作流程。

【教学现场】

【产品展示】

【机构简介】

匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司，旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上，每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。

成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌，拓展门店合计多达上千家。

【机构环境】

【学员风采】