东莞烘焙达人培训班

【课程介绍】

烘焙达人是稻香集团旗下品牌，目前在东莞及周边地区均开设有门店，主要经营面包、糕点、甜点等西式点心。

【生源对象】

有意从事西点就业/创业的人员（零基础）

【培训时长】

20天

【课程内容】

烘焙达人品牌西式包点、甜点款式；烘焙达人品牌运营模式、门店管理模式等。

【课程价值】

（1）直接到任一烘焙达人门店任店长或管理人员。

（2）加盟烘焙达人创业孵化计划，自行选址开店，集团提供技术、资金、原料等支持。

【作品展示】

【老师介绍】

高章雄

新生代优秀教师，国家职业资格证书西式面点师、西式烹调师“双证”持有者，烘焙西点国家技能竞赛金银牌获得者，曾被广东省政府授予“广东省技术能手”称号；

作为时尚西点达人，高老师拥有扎实的理论基础及实践精神，喜欢把想法转变为行动，这也造就了他在西点创新方面天马行空的想法及与众不同的风格。他常说：当爱好成为工作，定当全力以赴。

【学校环境】

【学院简介】

稻香中菜厨艺职业培训学院（以下简称“稻香厨艺学院”）是亚洲大型中式餐饮集团——稻香集团及其旗下品牌东莞万好食品有限公司投入近亿元打造的培训学院。学院坐落于东莞市，总面积16660平方米。于2019年10月开始动工建设，在2020年9月建设完工，并于2021年1月正式投入使用。

稻香厨艺学院一直秉承“立百年志，育栋梁材”的办学宗旨，是一所极具办学特色的民办培训机构。学院目前分为两个区域——教学区和生活区。生活区总面积12360平方米，建设有学员宿舍、学员食堂、学员阅览室、教师办公室、会议室等，完全实现一站式生活；教学区总面积4300平方米，建设有一体化实训室10间、智能多媒体课室3间、教师办公室、厨艺竞技馆等教学配套设施。值得一提的是，经国内外多位业内专家实地走访、考察，一致认为稻香厨艺学院的设施设备和教学环境是目前国内数一数二的，并对此赞不绝口。

学院目前主要以职业技能等级证书培训和考证为主，涵盖的工种包含中西式面点师、中西式烹调师、茶艺师、咖啡师、品酒师、营养配餐员、餐厅服务员、电子商务师等。

在正式办学的一年多时间里，学院以务实的精神、求真的态度，在职业技能教育行业里孜孜不倦。2020年6月，学院被广东省人社厅批复为万好食品有限公司“广东省粤菜师傅培训基地”的培训执行机构，具备自己组织考证、发证的权力。