武汉西点三个半月经典创业班

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武汉优美西点烘焙培训学校

白天班、晚班、周末班等7个班级

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学校

【课程安排】

学习时间：三个半月学制，73天438个课时

课程板块：260+款产品/配方/造型 230+技巧手法包揽四大板块

【适合人群】

【课程亮点】

01就业指导课
免费企业岗前培训

02校企招聘会
发展规划|推荐就业

03门店运营课
用户定位|人员管理|店铺运营

04烘焙摄影课
光纤十构图|拍摄技巧

05终身配方更新
新产品配方免费领取

06免费DEMO公开课
解锁专业新高度

【教学环境】

【课程内容】

一门课程三份收获，证书+技能+就业。以培养综合型西点烘焙人才为目标通过系统性学习蛋糕、烘焙、西点等技能毕业后推荐就业，全流程创业帮扶助力学员实现自主创业。

裱花蛋糕课程、流行西点课程、面包烘焙课程、法式甜品课程(2周)

裱花蛋糕课程

第一周：

第1天：工具原料理论知识所有带齿花嘴花边

第2天：叶子嘴花边、直嘴花边、圣安娜花边等

第3天：五瓣花、向日葵

第4天：玫瑰花、旋转玫瑰花

第5天：戚风胚蛋糕、红丝绒蛋糕、裸蛋糕的做法

第二周：

第6天：圆形直胚、渐变色的抹胚装饰、多层抹面装饰

第7天：心形抹面、方形抹面、成品蛋糕

第8天：奶油调色、色彩讲解、奶油写字

第9天：半圆形抹面、球形抹面、抹面装饰

第10天：巧5克力戚风胚、奥利奥调味奶油、动物奶油抹面

第三周：

第11天：叶子嘴花边、齿形嘴花边、直嘴花边、调色配色

第12天：圆弧胚、软刮片使用、成品蛋糕

第13天：海绵蛋糕胚、翻糖配件制作

第14天：巧克力配件制作、圆形直胚抹面

第15天：芝士转印成品蛋糕、插件蛋糕成品蛋糕

第四周：

第16天：立体卡通蛋糕、球型成品蛋糕、翻糖配件制作

第17天：奶油霜制作、奶油霜调色、奶油霜图案制作

第18天：刮刀花制作、平面手绘

第19天：蛋白糖插件、圆形直胚抹面

第20天：海绵蛋糕胚、芋泥紫薯流心馅、芋泥紫薯调味奶油

面包烘焙课程

第一周：

第1天：松松面包、沙律包

第2天：日式红豆包、日式果子面包

第3天：田园披萨、港式菠萝包

第4天：培根土豆、芦笋培根

第5天：毛毛虫、肠仔包

第二周：

第6天：牛奶吐司、巧克力吐司

第7天：椰香吐司、白吐司、岩烧芝士

第8天：芝士肉松吐司、抹茶生巧吐司

第9天：生吐司、布理欧吐司

第10天：紫薯芋泥吐司、红豆吐司

第三周：

第11天：雷神巧克力、心太软

第12天：芋泥波波、菠菜芝士

第13天：蔓越莓软欧、榴莲芝士

第14天：贝果、德式碱水面包

第15天：海盐卷、佛卡夏

第四周：

第16天：法式香肠、普罗旺斯

第17天：法棍、奶香片、蒜香片

第18天：手撕包、脏脏包

第19天：香橙丹麦、水果丹麦

第20天：可颂、芝士鸡肉三角酥

流行西点课程

第一周：

第1天：焦糖布丁、桃酥、夏威夷可可脆片

第2天：蔓越莓饼干、黄油曲奇、椒盐酥

第3天：杏仁瓦片、马苏里拉芝士脆棒

第4天：意大利坚果饼干、美式软曲奇

第5天：肉松雪花酥、日式柠檬蛋糕

第二周：

第6天：苏式月饼、广式月饼

第7天：老婆饼、蛋黄酥

第8天：奥利奥可可雪媚娘、屁桃雪媚娘

第9天：玛芬蛋糕、香橙磅蛋糕

第10天：芋泥雪贝、肉松小贝

第三周：

第11天：蔓越莓麻薯、豆乳盒子、纸杯蛋糕

第12天：香葱芝士蛋糕卷、椰浆奶冻、生椰天使蛋糕

第13天：柠檬蛋糕卷椰奶、咖啡蛋糕卷

第14天：爆浆蛋糕、红果意式奶冻

第15天：老奶油蛋糕、蔓越莓乳酪司康

第四周：

第16天：桂花酒酿芝士蛋糕、轻芝士蛋糕

第17天：酸奶柠檬芝士蛋糕、伯爵红茶巴斯克

第18天：茉莉千层、毛巾卷、水果班戟

第19天：椰子凤梨慕斯

第20天：韩式首尔切件蛋糕

法式甜品课程

第一周：

第1天：布列塔尼、玛德琳、法式水果软糖

第2天：巧克力布朗尼、巧克力慕斯

第3天：热带水果浮云卷

第4天：提拉米苏

第5天：仿真椰子

第二周：

第6天：芒果青柠檬圆形泡芙

第7天：草莓闪电泡芙

第8天：巴黎布雷斯特

第9天：经典歌剧院

第10天：巧克力熔岩

【名师亲授·一对一指导教学】

【结业证书】

技能+证书+学历·一步到位

武汉优美西点教育是一家集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校，与大型的学历认证机构合作，为学员提供学历提升平台，简单易考、录取率高、国家认可，学信网可查，与众多企业签订校企合作计划",学员高薪就业，就业无忧。

【优美西点·创业扶持】

1、创业服务：优美西点为毕业学员提供全面的创业扶持，共享优质供应商渠道,解决上游供应链,精品创业营销指导课程,锁定下游终端客户,优美西点专业创业服务,为千万学子在实现创业梦想的道路扫除屏障,为成功创业提供有效担保。

2、优职严选：优美西点以“互联网+”新模式,在企业和学员之间搭建求职、创业、学历快速通道,塑造“就业”“创业”“学历”三方面便捷及适用性,实现创就业产业链整合,使学员、企业有了聚焦供应的场景。

3、创业分析：
环境优雅创业更轻松：
西点店环境优雅，工作轻松舒适，选择西点创业，除了获取事业的成功，更能拥有一个精致的人生。
市场广阔发展潜力大：
全球烘焙市场容量超5000亿美元，国内西点行业每年复合增长速度达到50%、点盛的市场需求下，开间烘焙店已成为流行的创业方式。
投资灵活创业门槛低：
西点创业形式多样:兼职私房、门店、烘焙工厂等等，创业投资从几万到几百万均大有可为，人行门槛低，后续发展上限高，是理想的创业项目。

4.创业支持：资金：充裕的创业基金符合条件的优秀毕业学员有机会获得十万元创业基金，让优秀学员与优质项目获得更好的发展。人脉：当先的创客平台不定期邀请行业精英、品牌共赏及优秀创业学子来分析交流，不但为学员提供经验与技术。经验：精湛的创业指导课打造精品创业指导课，针对不同创业需求提供选址、装修、产品规划、营销策略等一站式解决方案。渠道：优质经销商共享优美西点学员可共享学校的优质桥貘取设备、原料等，解决上游供应链难题降低创业成本。扶持：代班老师下店指导创业指导老师与学员一对一沟通创业准备工作，在学员创业后提供多放些下店指导服务，力保学员创业无忧。

【就业扶持活动】