重庆中餐培训高端校企共建班

【课程介绍】

5个月专业课（在校学习专业烹饪技能、知识）+2个月企业课（学习企业核心文化，提前了解企业）

【课程内容】

第1个月

基本功集训

第2-3个月

60道传统川菜演示与实操

第4-5个月

60道创新川菜、企业菜品学习。

第6个月上旬

8大菜系代表菜、特色菜肴。

第6个月下旬

重庆火锅、干锅、拼盘学习。

第7个月上旬

中西式糕点学习、酒店早餐。

第7个月下旬

集中复习与考证集训

其余课程学习

企业文化制度、菜品雕刻、果酱画。

【定向合作企业】

【招生条件】

1、该专业是高端定制班，企业技术储备岗，高中、职高、大专毕业生可报读；

2、要求报读该专业男生身高163cm以上，女生155cm以上，无任何纹身及可见疤痕；

3、年龄需满18周岁；

注：如未达到报读条件，可由企业HR，学校就业办进行双向测试，面试通过后可申请该专业。

【老师介绍】

【教学现场】

【关于我们】

重庆新东方职业学校是经重庆人力资源和社会保障局批准的专业职业学校。

目前拥有渝北、沙坪坝两大校区，占地面积近70亩，常年在校生2000余人，含中高级双师型教职员工170余名。

配置各类型先进设施设备约500台套，就业岗位模拟实训室、演示室、理实一体化教室80余间。能为不同专业同学提供全面且系统的软硬件保障和环境支撑。同时学校还具备完善的烹饪考试认证体系，是国家职业技能鉴定中心的定点考点。

校训：明德尚能，知行合一。

校风：厚德自强，务实创新。

学风：修德精技，勤学苦练。

教风：重德善教，育人为才。

【教学环境】

【办学理念】

特色立校、品质强校、名师扬校、教研兴校。

【办学宗旨】

汇集飫下名菜，培养厨师精英。

【办学目标】

为学员提供更多更好的创就业机会

为继承和发扬博大精深的中华美食文化

为促进中国职业教育的蓬勃发展而不懈努力

【办学特色】

以社会需求为向，以技能教育为根本，培养应用型高技能人才。

以岗位能力为目标，以实训实战为段，构建人才培养体系。

注重职业素质教育，开创技能与素养并重的人才培养模式。