沈阳西式餐饮全能主厨专业培训两年班

【课程特色】

1.颁发证书：合格学员颁发欧米奇毕业证书，提供相关行业技能证书的报名服务

2.知识面广：课程内容涵盖西点、西餐、咖啡、调酒技能实操、西式餐饮行业礼仪、规范及管理标准、酒店厨房岗位模拟实践及管理以及行业赛事技能实训等方面

3.优质教学：名师指导实操教学，毕业后线上继续学习，各阶段考核评测及时检验学习效果

【适合人群】

1. 年满14周岁，希望掌握一门实打实技术向主厨发展的学员

2. 想要寻求其它机会，更换发展赛道的其它行业在岗人员

3. 想要完善丰富简历，考取具备含金量证书的学生群体

【招生名额】

50人

【课程内容】

西餐课程（13个月，占比65%）

1. 西餐菜品技能实训

2. 西餐行业专业知识

3. 西餐厨房设备与工具讲解

4. 西餐礼仪培训

5. 高端西式料理课程

6. 行业赛事技能实训

7. 西式餐饮法律法规

8. 西餐成本控制

西点课程（5.5个月，占比27.5%）

1. 面包类

2. 常温蛋糕类

3. 饼干类

4. 裱花类

5. 流行西点类

6. 法式甜点类

调酒课程（1个月，占比5%）

1. 英式鸡尾酒

2. 花式调酒

咖啡课程（0.5个月，占比2.5%）

1. 意式咖啡

2. 花式饮品

【课程时间】

20个月（两年制）

【师资力量】

李翔鹏

西餐料理专业全职讲师，欧米奇新品研发技术组组长，26年行业经验。2020国际厨师中国区人气金奖获得者。擅长经典西餐、意面披萨、主菜汤品、分子料理等

姜巍

西餐料理专业全职讲师，24年行业经验。在荷兰餐饮杂志评选获得“十大西餐主厨”称号。擅长欧陆料理、东亚美食、西式简餐、色拉沙司等

【机构环境】

【机构简介】

沈阳欧米奇西点西餐学校整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园。设有比肩酒店模式的高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、图书室、运动室等区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。

沈阳欧米奇两年制西式主厨专业，专注培养西式餐饮行业全能型专业技术人才，由专业教师及星级酒店厨师长联合授课，学习期间为学生开展行业赛事相关培训，将学员打造成更具市场竞争力的西式餐饮行业精英。